เรือนไทย
ยินดีต้อนรับ ท่านผู้มาเยือน
กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
ข่าว: การแนบไฟล์ กรุณาใช้ชื่อไฟล์ภาษาอังกฤษเท่านั้นครับ
หน้า: [1]
  พิมพ์  
อ่าน: 378 รบกวนสอบถามชื่อที่ถูกต้องของขนมชนิดนี้ครับ
summer
อสุรผัด
*
ตอบ: 18


 เมื่อ 11 เม.ย. 20, 23:02

ขนมใส่ถ้วยที่ขายกันทั่วไป ในถ้วยด้านล่างมีลักษณะเป็นวุ้น ครึ่งบนเป็นน้ำนม (ไม่แน่ใจว่าแนบไฟล์ภาพสำเร็จไหม)
มีการบัญญัติชื่อเรียกว่า เต้าหู้นมสด หรือ เต้าฮวยนมสดไหมครับ
ถ้าไม่มี ควรเรียกว่าเต้าหู้นมสดหรือเต้าฮวยนมสดดีครับ

ลองหาในพจนานุกรมไม่มีครับ
ลองค้นหาใน google ยังไม่ได้คำตอบที่ชัดเจนครับ
รบกวนผู้รู้ในเรือนไทยด้วยครับ
ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าครับ


คลิกที่รูปเพื่อขยาย/ย่อ

คลิกที่รูปเพื่อขยาย/ย่อ
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 32321

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 1  เมื่อ 12 เม.ย. 20, 08:59

ราชบัณฑิตยสถานคงยังไม่ได้เก็บคำนี้  ถ้าเก็บแล้วคุณเพ็ญชมพูคงเข้ามาบอกเอง
เต้าฮวย เป็นของหวานทำจากเต้าหู้อีกทีหนึ่ง   ถ้าขนมที่คุณถามมาทำจากเต้าหู้ ก็ควรเรียกเต้าหู้นมสด   
แต่ถ้าทำเป็นเต้าฮวยครบรูปแบบก่อน แล้วค่อยใส่นมสดเพิ่มเข้าไปทีหลัง  ก็ควรเรียกเต้าฮวยนมสดนะคะ
บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 11296



ความคิดเห็นที่ 2  เมื่อ 12 เม.ย. 20, 09:40

เต้าหู้ ทำจากถั่วเหลือง ส่วนของหวานที่เรียกว่า เต้าหู้นมสด หรือ เต้าฮวยนมสด ไม่มีส่วนผสมของถั่วเหลืองแม้แต่น้อ ตั้งชื่อเพื่อเลียนแบบผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่มีหน้าตาคล้ายกันเท่านั้น

ขนมใส่ถ้วยของคุณ summer มีส่วนผสมที่สำคัญคือ ผงวุ้นหรือเจลาติน นมข้นจืด นมสดจืด น้ำตาลทราย



หากต้องการเรียกให้ถูกต้องควรเรียกว่า "วุ้นนมสด" ซึ่งก็มีบางคนเรียกอยู่เหมือนกัน  ยิงฟันยิ้ม

บันทึกการเข้า
หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder

XHTML | CSS | Aero79 design by Bloc หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.026 วินาที กับ 19 คำสั่ง