ไปเดินซื้ออาหารตามซูเปอร์มาร์เก็ต เห็นมีดอกไม้บรรจุกล่องขาย คงเอาไว้ขายคนเมืองที่ไม่ค่อยมีพื้นที่ปลูกต้นไม้ ......
ใช่ครับ ดอกไม้หลายอย่างเอามากินได้ และหลายอย่างก็เอามาทำเป็นเพียงเครื่องแต่งอาหารให้สวยงามที่สามารถจะกินได้ด้วย
เมื่อครั้งยังเป็นเด็กอยู่ เห็นแต่ดอกเข็มสีแดงเท่านั้น เดินผ่านไปก็มักจะเด็ดดอกออกมาทีละดอก แล้วดึงก้านเกษรตรงกลางดอกออกมา จะมีน้ำหวานหยดเล็กๆติดอยู่ที่โคน เอามาแตะลิ้นกินเล่นกัน เดี๋ยวนี้มีดอกเข็มสารพัดสี เลยไม่แน่ใจว่าจะกินได้เหมือนแต่ก่อนหรือไม่ ใบของต้นโกสนไทยแบบที่เห็นตามวัดเก่าๆก็กินได้ เอาใบอ่อนมาแกล้มกับลาบก็อร่อยดี หรือจะเอาไปผัดกับไก่ที่เรียกว่าคั่วแฮ่มก็ได้ เขาว่ามันไปช่วยทำให้เนื้อไก่ออกรสหวานอร่อยมากขึ้น คงจะเช่นเดียวกับกินหอยนางรมสดแนมด้วยยอดกระถิน ผมกินคั่วแฮ่มได้แต่ไม่ชอบนัก ในปัจจุบันนี้มีพืชที่เรียกชื่อว่าต้นโกสนมากมาย เล่นเอาผมต้องเลิกกินโกสนไปเลยด้วยความไม่แน่ใจว่าจะดีกินหรือไม่ดีกิน
