ใครรู้จักหมี่กรอบบ้างคะ....อยากทราบวิธีทำค่ะ

[เจ้าแก้วรัดเกล้า]

ดิฉันว่าเกาะเกร็ดนั้นอาจต้องปรับปรุงตามที่คุณอินทนิลว่าคะ แต่ดิฉันว่าก็มีบางสิ่งที่ต้องอนุรักษ์ เช่น วิถีชาวมอญ ตอนดิฉันนี้นไปศึกษาเรื่องเครื่องปั้นดินเผาเจ้าคะ ที่นั่นมีเยอะมาก แต่การดำเนินชีวิตของชาวมอญในอดีตต่างจากปัจจุบันมาก การทำเครื่องปั้นดินเผาก็น้อยลง

[pink ribbon]

กระทู้นี้นอกจากจะได้อ่านยั่วนํ้าลายแล้ว ยังได้พบเพื่อนๆออกมาจากสมุดข่อย เอ๊ย จากนิยายเรื่องโปรดมากมายทีเดียวค่ะ          
เห็นชื่อ คุณแจ้ง ใบตอง แล้วนึกถึงกลอนของคุณแจ้งค่ะ โดยเฉพาะ กลอนเรื่องคุณหญิงหาญอันลือลั่นค่ะ

[แจ้น คนโสด]

คุณมินต์คะ  ทองเปลวที่แปะบนขนมนั้น รับประทานได้คะ   เวลาไปซื้อทีไรแจ้นต้องเลือกชิ้นที่มีทองติดทุกที ชิ้นไหนที่แผ่นทองหลุดหายไปจะไม่เอา   นอกจากนี้  ยังมีอาหารว่างที่อร่อยอีกอย่างคะ  "  กระทงทอง "   ไงคะ  คงต้องขอความกรุณาจากคุณเทาชมพู  ส่งวิธีทำหรือภาพอาหารชนิดนี้มาให้ชมด้วย  ขอขอบคุณมาล่วงหน้าคะ

[นางหล้า]

เห็นกระทู้นี้แล้ว อยากไปวัดดอนหวายอีกรอบจังเลยค่ะ แต่สงสัยว่าคงระงับอาการอยากกินนู่นกินนี่ไม่ได้แน่เลย เพราะแค่เห็นรูปในกระทู้นี้ก็อยากกินขนมไทยขึ้นมาแล้วค่ะ

[เกาลัด]

หวัดดีค่า   อ่านกระทู้นี้แล้วหิวจังเยย  พูดถึงวัดดอนหวายนี่ยังไม่เคยไปเลยค่ะ   แต่ว่าเกาะเกร็ดนี่เคยไปมาแย้ว   ทางเดินแคบจริง ๆ ค่ะ  อาหารก็ไม่ค่อยอร่อย  แต่ว่ามีฝอยทองอยู่ร้านนึง  อร่อยมากกกกกนะค้า  ทำสด ๆ โชว์ด้วยล่ะค่ะ

[แพรมน]

ท่าทางสาวๆในกระทู้นี้ ในไม่ช้่าก็จะงามทันกันนะเ้จ้าคะ  อิอิ

[จุลลา]

อ่านแล้วหิวจังเลยค่ะเนี่ย

[สตาร์]

ยำบุปผา -

http://www.panmai.com/Food/List_10.htm' target='_blank'>http://www.panmai.com/Food/List_10.htm



เครื่องปรุง

กุหลาบ ชบา เข็ม พวงชมพู อัญชัน 1  ถ้วยตวง

พริกขี้หนู 5–6  เม็ด

กระเทียม 2–3  กลีบ

น้ำปลา 1  ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปีบ 1  ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 2  หัว

วิธีทำ

นำเครื่องปรุง พริกขี้หนู กระเทียม มาโขลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปีบ

จากนั้นนำเครื่องปรุงมาคลุกเคล้า กับดอกไม้ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ หอมแดงซอย ตักเสิร์ฟ
http://vcharkarn.com/reurnthai/uploaded_pics/RW632x067.jpg'>

["ครีม"]

โอย หิวแต่เช้าเลยค่ะ ... ขอบคุณสำหรับภาพสวยๆ สูตรอาหารเด็ดๆ ... และคุณอ้อมรัก ที่แนะนำกระทู้นี้นะคะ ... ได้เห็นอาหารไทยหลายอย่างเป็นบุญตาจริงๆ ค่ะ (ถ้าได้ทานจะเป็นบุญกว่านี้ ฮิๆ)

[นาข้าว]

คุณนนทิราคะ ขนมขี้หนูยังหาซื้อได้ที่บางลำภูค่ะ มีอยู่เจ้านึงหน้าห้างตั้งฮั่วเส็งเลย นาข้าวซื้อประจำ..ส่วนขนมเรไร เอ..หน้าตาเป็นอย่างไรนึกไม่ออกค่ะ คุณเทาชมพูมีภาพขนมเรไรบ้างไหมคะ

ในกรุงเทพที่เห็นมีขายขนมไทยมากๆ ก็มีที่ดิโอลด์สยามนะคะ จะมีเวิ้งนึงที่ขายเฉพาะขนมเลย และส่วนใหญ่จะเป็นขนมไทย มีร้านนึงขายขนมหวานพวกบัวลอยน้ำกะทิ อร่อยมากค่ะ (แต่ค่อนข้างหวานนะคะ ถ้าใครไม่ชอบหวานอาจไม่ชอบก็ได้)

[:@]

Anyone know how to make the sauce fo SukiYaki (Thai version) bang ka???

I really really wanna try to make some but I don't know.  I want the one that MK restaurant use...ummm Yumm.



Anyone know?? Thank you kha.

[เทาชมพู]

ตอบคุณแจ้น เรื่องกระทงทอง

เอาไว้ไปทำให้ข้าวฟ่างกินด้วยกันนะคะ

วิธีทำกระทงทอง

http://www.geocities.com/thanee_t/food2.html' target='_blank'>http://www.geocities.com/thanee_t/food2.html

ถ้าเป็นกระทงทองไส้ต่างๆ ก็เชิญเว็บนี้

http://www.mcdang.com/Father/Fat63.asp' target='_blank'>http://www.mcdang.com/Father/Fat63.asp
http://vcharkarn.com/reurnthai/uploaded_pics/RW632x071.jpg'>

[อ้อมเพชร(กล้า) ศิษย์ บขส.]

มาทำงานแต่เช้ายังไม่ได้ทานข้าว  เห็นอาหารในกระทู้นี้ก็อิ่มแล้วค่ะ

[เทาชมพู]

ตอบคุณนาข้าว
ขนมเรไร อยู่ที่ความเห็น ๔๙ ค่ะ
ตอบคุณอ้อมเพชร
เห็นแล้วอิ่ม  ไม่ทาน  อีกหน่อยก็ไม่งามเท่าสาวๆในกระทู้นี้ซีคะ  
ทุกคนเห็นแล้วจะวิ่งไปทาน  เพิ่มความงามขึ้นมาเท่ากันหมดเลย

[เทาชมพู]

วิธีทำขนมทองเอก สำหรับคุณมิ้นต์ทำให้พระเอกเรื่องตำรับรัก ทานเป็นของว่างค่ะ

http://www.kanomthai.com/kanom1/tekk.htm' target='_blank'>http://www.kanomthai.com/kanom1/tekk.htm

ถ้าไม่อยากทำ  ไปซื้อที่ดอนหวายก็มีขายนะคะ   พระเอกประณตจับไม่ได้หรอกค่ะ
http://vcharkarn.com/reurnthai/uploaded_pics/RW632x074.jpg'>