อังกิด อังกี๊ดดดดดดด อังกฤษ

[ประกอบ]

บางบ้านมีที่จอดรถหลังบ้าน ดังภาพตัวอย่างด้านล่างหน้าบ้านและหลังบ้านที่มีที่จอดรถส่วนตัว แต่อีตาเจ้าของกลับมักง่ายเอารถมาจอดหน้าบ้านซะงั้น แบบว่าขี้เกียจเดิน   


นี่ภาพหน้าบ้านผมเอง รถคันที่เห็นจอดอยู่หน้าบ้านคือรถเฟียตรุ่นพุงโตที่ผมใช้ขับ taxi ป้ายดำทำมาหากินอยู่นั่นเอง ประหยัดน้ำมันมากๆ กินน้ำมัน ประมาณ 70 ไมล์/แกลลอน คิดแบบไทยๆ ก็ราว 25 กม/ลิตร eco car บ้านเรายังประหยัดสู้ไม่ได้   

[เพ็ญชมพู]

ร่วมด้วยช่วยเสริม

ขอเสริมเรื่องรถๆ ราๆ ในอังกฤษหน่อยครับ

การจะซื้อรถในอังกฤษ จะไม่มีเงื่อนไขว่าต้องมีที่จอดรถเหมือนในญี่ปุ่น  และบ้านโดยส่วนใหญ่มักจะไม่มีที่จอดรถซะด้วย
บ้านของคนชั้นกลางทั่วๆ ไปในอังกฤษ มักเป็นเหมือนทาวน์เฮาส์บ้านเรา ปลูกติดๆ กันขนาดไม่กว้างขวางนัก มี 2 หรือ 3 ห้องนอนเท่านั้น
ด้านหน้าบ้านอาจะมีพื้นที่เล็กๆ ปลูกต้นไม้ได้นิดหน่อย แต่ไม่พอจอดรถ  หรือถ้าพอจอด ก็ไม่ค่อยมีใครใช้ทำที่จอดรถกัน กันเป็นสวนเล็กๆ ซะมากกว่า
หลายๆ บ้านที่เคยเห็นมา มีพื้นที่หลังบ้านเป็นลานกว้างเหลือเฟือไว้ตากผ้า แต่ไม่มีถนนเข้าถึงให้เอารถไปจอดได้ คาดว่าบ้านพวกนี้อาจสร้างตั้งแต่สมัยมากกว่าร้อยปีก่อน คนไม่มีรถใช้กัน

เมื่อบ้านจำนวนมากไม่ได้เตรียมพื้นที่สำหรับจอดรถ ดังนั้นคนจำนวนไม่น้อยจึงจอดรถบนถนนหน้าบ้านกัน
ซึ่งแต่ละถนนที่เป็นย่านพักอาศัย ถ้าเป็นย่านตัวเมืองหน่อย เจ้าของบ้านจะจอดรถก็ต้องไปเสียค่าธรรมเนียมให้บางเทศบาลก่อนซึ่งก็ไม่แพง
แล้วเค้าจะให้บัตรมาแปะหน้ารถว่าเราสามารถจอดตรงบริวเวณย่านนั้นๆ ได้ แต่ก็ต้องแย่งกันจอดกับคนที่มีบ้านแถวนั้นอีก ไม่มีที่จอดประจำหรือสงวนไว้
ส่วนใครไม่มีบัตรสุ่มสี่สุ่มห้าไปจอด โดนพนักงานเดินตรวจมาเห็นอาจโดนปรับครั้งละ 60 ปอนด์ได้
พนักงานเดินตรวจจะถ่ายรูปรถเรา ลงเวลาไว้ แปะสัญลักษณ์ใบสั่ง แล้วก็เป็นหน้าที่เจ้าของรถต้องไปเสียค่าปรับ ถ้าไม่เสียจะต่อภาษีปีต่อไปไม่ได้

หน้าบ้านผมก็มีใครต่อใครเอารถมาจอดทุกวันเพราะเป็นย่านบ้านนอก ใครก็จอดได้ บ้านผมดีหน่อยมีพื้นที่จอดรถส่วนตัวด้านหลัง เลยไม่ต้องแย่งจอดหน้าบ้านกับใคร
แถมเวลาจอดรถหน้าบ้านกัน คนจำนวนไม่น้อยจะจอดแบบปีนฟุตพาธขึ้นมาค่อนคันกัน เพราะถนนหนทางค่อนข้างแคบ จะได้เหลือพื้นที่ถนนให้รถอื่นๆ ไปมาได้สะดวกขึ้นอีกนิด

[เทาชมพู]

มาคั่นโปรแกรม
พยายามคิดว่า อะไรที่ "อังกิด อังกี๊ดดดดดดด อังกฤษ " สมชื่อกระทู้     นึกได้อีกอย่างคืออาหารอังกฤษ
รูปที่เอามาลงคืออาหารเช้าแบบอังกฤษ  มีไส้กรอก  เบคอน เห็ด ไข่ดาว มะเขือเทศ   
คุณประกอบชอบอาหารอังกฤษ  เหมือนคุณนวรัตนกับคุณเพ็ญชมพูชอบอาหารญี่ปุ่น ไหมคะ

[เทาชมพู]

อาหารเช้าอีกอย่างที่เจอแต่ในอังกฤษ ยังไม่เจอในอเมริกา คือ porridge  อันได้แก่ข้าวโอ๊ต(หรือข้าวสาลี หรือซีเรียล อะไรก็ได้)นำมาบดละเอียดแล้วต้มกับนม     จากนั้นก็ใส่ผัก ใส่ผลไม้อะไรลงไปเพื่อชูรส  เติมน้ำตาลด้วยถ้าใครชอบหวาน

เคยกินหนเดียว แล้วไม่ได้ติดใจจะกินอีกเลยจนบัดนี้

[NAVARAT.C]

ไม่ลองนี่ๆครับ Fast food อังกฤษแท้ๆคือ Pork pie คุณประกอบต้องรู้จักแล้วละ ที่ไหนๆในอังกฤษก็มีให้สั่งทั้งนั้น ได้น้ำพริกศรีราชาซะอีกอย่างก็เยี่ยมเลย น้ำพริกศรีราชาเดี๋ยวนี้หาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในยุโรป แต่ดูให้ดีนะครับ อย่าให้ทำในญวนก็แล้วกัน

[เพ็ญชมพู]

ส่ง fast food ยอดนิยมของอังกฤษเข้าประกวด (แก้ไขชื่อเรียบร้อยแล้ว)  

อาหารคาวของฝรั่งถ้าเทียบกับทางเอเชียแล้วรสชาติจะไม่ค่อยคุ้นลิ้นคนไทยนัก โดยส่วนตัวรู้สึกเหมือนว่าเค้าจะเน้นเรื่องกลิ่นมากกว่ารส  รสชาติจะไม่จัดจนถึงกับจืดๆ เลยโดยเฉพาะอาหารอังกฤษนี่เรียกได้ว่าไม่เด่นเลย  ส่วนนึงอาจจะเพราะฝรั่งเค้าคุ้นเคยรสชาติแบบนั้น

อย่าง fish and chips ที่นิยมกินกันในอังกฤษ ถ้าเป็นบ้านเราแป้งที่ใช้ชุบปลาเราคงผสมเกลือหรือปรุงรสให้มันเข้นข้นขึ้นอีกนิดเพราะปลามันก็จืดๆ แต่ที่นี่เค้าก็ใช้แป้งจืดๆ ทอดทั้งอย่างนั้น แล้วค่อยมาโรยเกลือป่นกับเวเนก้าน้ำส้มฝรั่งทีหลัง ทำให้คุมรสชาติไม่ค่อยได้ เพราะบางทีคนโรยเกลือหนักไปก็เค็ม น้อยไปก็จืด ไม่ก็ไปกระจุกเค็มเป็นหย่อมๆ แถมหนังปลาเค้าก็ไม่กินกัน ที่จริงถ้าทาเกลือที่ปลาหน่อยแล้วทอดทั้งหนังกินร้อนๆ อาจจะอร่อยกว่า

fish and chips หรืออาหารที่ซื้อกินตามร้านในอังกฤษมักจะมี chip หรือมันทอดให้ แถมให้ทีก็เยอะพูนจานเลย กินกันไม่ค่อยหมดทั้งไทยทั้งฝรั่ง แทบจะไม่เคยเห็นใครกินหมดเลย  เหลือทิ้งปีๆ หนึ่งไม่ใช่น้อยๆ เลย  เห็นแล้วเสียดายมาก  ใช่ว่าฝรั่งเองก็กินเรียบไม่มีเหลือทุกจานเสมอไป

[เทาชมพู]

ไม่ลองนี่ๆครับ Fast food อังกฤษแท้ๆคือ Pork pie คุณประกอบต้องรู้จักแล้วละ ที่ไหนๆในอังกฤษก็มีให้สั่งทั้งนั้น ได้น้ำพริกศรีราชาซะอีกอย่างก็เยี่ยมเลย น้ำพริกศรีราชาเดี๋ยวนี้หาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในยุโรป แต่ดูให้ดีนะครับ อย่าให้ทำในญวนก็แล้วกัน

ถ้าทำในญวนอาจจะเป็นอย่างอื่นที่ไม่ใช่ pork หรือไงคะ

ส่งอีกอย่างเข้าประกวด   คุณประกอบคงเคยกินมาแล้ว  เรียกว่า  steak and kidney pie  เป็นพายเนื้อ ใส่เครื่องในสัตว์ คือไต   กินเป็นของคาวแบบเดียวกับ pork pie ของท่านนวรัตน    
แต่รสชาติถ้าใครชอบแป้งผสมเนื้อจืดๆเค็มๆ ก็คงชอบ    ถ้าใครชอบรสจัดจ้านกว่านี้เห็นจะต้องหาซอสศรีราชามาจิ้มเอาเอง

[NAVARAT.C]

สงสัยผมจะใช้ภาษาไทยผิด

[NAVARAT.C]

จะเอาพ๋มไปทำพายหรือก๊าบ

[เทาชมพู]

ห้ามเป็นตัวนี้ละกันค่ะ   เจ้าของขาดใจแน่

[NAVARAT.C]

!

[เทาชมพู]

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นยาวๆทอดที่เรียกว่าเฟร้นช์ฟราย  เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยม คนไทยกินควบกับไก่ชุบแป้งทอด จิ้มซอสมะเขือเทศ       แต่พอเปลี่ยนจากไก่เป็นปลาชุบแป้งทอด กลับไม่ถูกปากคนไทย
เคยได้ยินชื่อ fish and chips มานานแล้วว่าเป็นอาหารสามัญประจำร้านของคนอังกฤษ  ไปไหนๆก็เจอ เหมือนคนไทยกินข้าวแกง  ก็เลยนึกว่าคงอร่อยถูกปากคนอังกฤษ  พอมีโอกาสได้กิน ไปลองชิมดูบ้าง   ก็เหลือเบะแบนในจานไม่แพ้คนอังกฤษเหมือนกันค่ะ

ยังนึกไม่ออกเลยว่ามีอาหารอังกฤษจานไหนที่ถูกปากคนไทย

[เทาชมพู]

อาหารอีกอย่างที่ทำให้งงพอใช้เมื่อไปเจอ คือพุดดิ้ง    เพราะพุดดิ้งของอเมริกันกับอังกฤษไม่เหมือนกัน     พุดดิ้งของอเมริกามันมี 2 แบบคือเนื้อคล้ายๆเค้กแบบหนึ่ง และเหลวคล้ายๆมูสอีกแบบหนึ่ง   กินเป็นของหวาน
แต่พอมาเจอยอร์คเชอร์ พุดดิ้งของอังกฤษเข้า   กลายเป็นก้อนแป้งอย่างเดียวกับขนมปังก้อนๆ  เอาไว้กินแกล้มกับเนื้อย่าง (เป็นเนื้อวัวหรือเนื้อแกะก็ได้)  ราดน้ำเกรวี่ และมีผักอย่างถั่วฝักยาวและแครอทประกอบด้วยค่ะ

[ประกอบ]

ความเห็นของ Prof. เพ็ญฯนี่มันคุ้นๆ ยังไงชอบกล

ส่งภาพอาหารเช้าเข้าประกวด  เป็นครั้งแรกที่ผมไปพัก B&B คือ Bed and Breakfast ที่เกาะ Sky ตอนเช้ามีอาหารเช้าน่ากินให้ด้วย ไอ้ก้อนดำๆ คือ black pudding ทำจากเลือด

อาหารเช้ามื้อนี้ปรากฏว่าเห็ดย่างไม่ค่อยสุก กินแล้วอาหารเป็นพิษ  อาเจียนกันแทบตาย แถมทำให้ท้องแข็งกินข้าวไม่ลงไปอีกสองวัน        ที่รู้ว่าเป็นเห็ดเพราะไปกันสามคน ไม่กินเห็ด 1 คน ไม่เป็นไร อีกสองคนที่ฟาดเข้าไปเต็มที่ป่วยเหมือนกัน

[hobo]

ด้วยความเคารพ quiche กับ pie ต่างกันอย่างไร ถามฝรั่งก็ตอบไม่ได้เหมือนกันครับ
ส่วนมากคนที่นี่เรียก quiche ครับ หรือว่าเป็นการตลาดเรียกให้เป็นภาษาฝรั่งเศษเพื่อให้ดูโก้เก๋
จะได้อร่อยขึ้นครับ