เรื่องราวของ “เย็นตาโฟ” (酿豆腐：niang dou fu)

[siamese]

^
อารมณ์ลีลาซอสมะเขือเทศแบบมาเลเซีย คล้ายซอสทาท่า ตำรับแม็กซิกันเลยนะครับ

แต่ซอสแดงบางตำราก็ใช้ซอสแดงจากเต้าหู้ยี้เป็นหลัก แต่ก็แปลกดีว่าทำไมมาเลเซียถึงนิยมใช้มะเขือเทศ