อาหารเครื่องดื่มแปลก ประหลาด หรือพิสดาร

[เพ็ญชมพู]

ที่เห็นในหม้อนั้นคือ "ไข่ต้ม" แต่ "ไม่ธรรมดา"

หากอ่านภาษาจีนได้ จะทราบว่าไข่ต้มเมืองจีนนี้แปลกประหลาดอย่างใด

 

[han_bing]

ทงจึตั้น (童子蛋：tong zi dan) หรือไข่ที่มีไก่อยู่ข้างใน เมืองไทยเรียกว่าไข่ข้าว เมืองจีนเอามาต้มกิน หรือบางทีต้มแล้วก็เอามาทอดกับน้ำมันอีกทีพอเกรียมๆ

กินกับน้ำจิ้มซีอิ๊ว อร่อยดี ชอบเข็นมาขายเวลาค่ำๆแต่ควรกินตอนกลางคืนเท่านั้น เพราะตอนกลางวันมองเห็นแล้วกินไม่ลง ก่อนนำไปรับประทาน คนขายจะโรยพริกป่น เกลือ และยิ่หร่าลงไปให้มีกลิ่นหอม

ทั้งนี้เวลากินควรกินตอนทอดเสร็จ หรือต้มเสร็จใหม่ๆ จะอร่อยกว่ามาก เพราะซื้อมาเก็บแล้วเอามาอุ่นจะไม่ค่อยอร่อยเท่าที่ควร

ที่พูดมาทั้งหมดนี้คือกินมาแล้ว อร่อยใช้ได้อยู่

[เพ็ญชมพู]

ไข่ข้าวก็แแปลกอยู่

แต่ใครเคยรับประทาน "ไข่ข้าว" หน้าตาแบบนี้บ้าง  

แต่เกรงว่าจะไม่ใช่

คุณหาญปิงลองอ่านข่าวนี้ดู แล้วจะทราบว่าเป็นไข่อะไร

浙江东阳童子蛋热卖受追捧

อาเฮียใช้น้ำอะไรหนอสำหรับต้มไข่

 

[กระต่ายหมายจันทร์]

^
^
ภารกิจของ "กลุ่มเพื่อนกบ" ครอบคลุมถึงอึ่งอ่างและคางคกด้วยหรือไม่หนอ

หากใช่แล้วละก็.. ชาวบ้านปักธงชัยอย่าให้ข่าวนี้แพร่งพรายไปถึงเกาหลีใต้เชียว

 

อ๊ะ งั้นกลุ่มจับเขียด ปาด แลน มากินก็ควรระวังตัวเอาไว้

[กระต่ายหมายจันทร์]

ไข่ข้าวก็แแปลกอยู่

แต่ใครเคยรับประทาน "ไข่ข้าว" หน้าตาแบบนี้บ้าง  

แต่เกรงว่าจะไม่ใช่

คุณหาญปิงลองอ่านข่าวนี้ดู แล้วจะทราบว่าเป็นไข่อะไร

浙江东阳童子蛋热卖受追捧

อาเฮียใช้น้ำอะไรหนอสำหรับต้มไข่

 

โอ๊ะ  หนูขอบายค่ะ น้ำต้มแนวนี้ไม่ถนัด แต่คิดว่าอย่างน้อยก็คงประหยัดคนขาย ไม่ต้องเติมเกลือในน้ำ 

[เพ็ญชมพู]

อ๊ะ งั้นกลุ่มจับเขียด ปาด แลน มากินก็ควรระวังตัวเอาไว้

กลุ่มเพื่อนกบคงดูแลแค่กบ คางคก อึ่งอ่าง เขียด ปาด

ส่วนแลนคงมีกลุ่มเพื่อนอีกกลุ่มดูแลต่างหาก

 

[กระต่ายหมายจันทร์]

อ๊ะ งั้นกลุ่มจับเขียด ปาด แลน มากินก็ควรระวังตัวเอาไว้

กลุ่มเพื่อนกบคงดูแลแค่กบ คางคก อึ่งอ่าง เขียด ปาด

ส่วนแลนคงมีกลุ่มเพื่อนอีกกลุ่มดูแลต่างหาก

 

  เอาสัตว์คนละจำพวกมารวมกันอีกแล้ว เรา ... ขอโทษค่ะ 

[naitang]

อย่าลืมแวะเวียนไปเกาหลีและญี่ปุ่นด้วยนะครับ   มีหลากหลายไม่เบาเหมือนกันครับ
ในจีนแถวย่านหลังพระราชวังต้องห้าม ตอนเย็นก็มีหลากหลายเช่นกัน

สำหรับภาพแมลงมุมใน คห.ที่ 3 นั้น คงจะเป็นตัวที่เราเรียกว่า บึ้ง ชาวบ้านไทยก็นิยมเอามากินกันเหมือนกัน ปัจจุบันกลายเป็นสัตว์หายาก เลยไม่ค่อยจะได้เห็นกัน บึ้งเป็นแมลมุมขนาดใหญ่ ขุดรูอยู่

[เทาชมพู]

ปลาไหลใส่โซดา  ใครสนใจบ้างคะ
http://www.designswan.com/archives/12-strange-asian-beverages.html

[เพ็ญชมพู]

^
^
うなぎのぼり

โซดาปลาไหลกระมัง

ญี่ปุ่นมีเครื่องดื่มแปลก ๆ

เมื่อหลายสิบปีก่อนเคยไปญี่ปุ่น เห็นน้ำชาบรรจุขวดขายยังเห็นเป็นของแปลก

เดี๋ยวนี้เห็นในเมืองไทยเป็นธรรมดาไปเสียแล้ว

 

[เพ็ญชมพู]

อาเฮียใช้น้ำอะไรหนอสำหรับต้มไข่

 

โอ๊ะ   หนูขอบายค่ะ น้ำต้มแนวนี้ไม่ถนัด แต่คิดว่าอย่างน้อยก็คงประหยัดคนขาย ไม่ต้องเติมเกลือในน้ำ  

คุณต่ายคงพอทราบแล้วว่าอาเฮียใช้น้ำอะไรสำหรับต้มไข่

อาหารพื้นเมืองชนิดหนึ่ง ในเมืองตงหยาง ประเทศจีน ซึ่งเป็นไข่ที่นำไปต้มในปัสสาวะของเด็กผู้ชาย และเป็นอาหารที่รับประทานกันมาหลายชั่วอายุคน มีชื่อว่า ไข่เด็กชายบริสุทธิ์

ทั้งนี้ คนขายไข่ต้มปัสสาวะ จะนำอ่างและถังไปขอปัสสาวะของเด็ก ๆ ในโรงเรียนประถม จากนั้นจะนำปัสสาวะดังกล่าวมาต้มกับไข่ ซึ่งไม่มีคำอธิบายว่า ทำไมจึงต้องนำปัสสาวะของเด็กผู้ชายมาต้มกับไข่ รู้เเต่เพียงว่า วิธีการต้มไข่ดังกล่าวกระทำสืบต่อกันมาเป็นร้อยปี โดยกลิ่นของไข่ที่ต้มในหม้อปัสสาวะจะมีกลิ่นหอมเชิญชวน ทำให้คนที่เดินผ่านไปผ่านมาหน้าร้านอาหารดังกล่าว ต้องแวะเวียนเข้ามาเลือกซื้อ

นายจี เหยาหัว วัย ๕๑ ปี เจ้าของร้านไข่ต้ม กล่าวว่า ไข่ต้มปัสสาวะนั้นดีต่อสุขภาพ หากรับประทานเข้าไป จะทำให้ไม่เป็นลมแดด และไข่ต้มในปัสสาวะเด็กผู้ชายก็มีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ครอบครัวของเขารับประทานไข่ต้มปัสสาวะทุกมื้อ ในเมืองตงหยาง ทุกครอบครัวชอบรับประทานไข่ต้มแบบนี้ ซึ่งชาวบ้านในเมืองตงหยาง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เชื่อกันว่า ไข่ต้มปัสสาวะที่ได้สูตรที่สืบทอดต่อกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษนั้น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย และทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และแก้ปวดเมื่อยได้อีกด้วย นอกจากนี้ นายจี ยังกล่าวว่า กว่า ๒๐ ปีแล้ว ที่ผู้คนมักรับประทานไข่ต้มปัสสาวะเป็นของขบเคี้ยว เพราะไข่ต้มทั้งสดและมีรสเค็ม ราคาไข่ต้มใบหนึ่งจะตกอยู่ที่ฟองละ ๑.๕๐ หยวน หรือประมาณ ๗ บาท ๕๐ สตางค์

ส่วนวิธีการต้มนั้น จะต้องใช้เวลา ๑ วันในการต้มไข่ให้สุก โดยเริ่มจากการล้างไข่แล้วนำไข่ดิบมาต้มในหม้อที่ใส่ปัสสาวะ จากนั้น เปลือกของไข่จะแตกออกแล้วน้ำจะไหลเข้าสู่เนื้อไข่ และต้มต่อไปอีกหลายชั่วโมง ซึ่งเวลาต้ม จะต้องคอยดูหม้อและรินปัสสาวะใส่หม้อตลอดเวลา เพื่อไม่ให้น้ำแห้ง รวมทั้งต้องคอยควบคุมไฟไม่ให้ไข่ร้อนหรือสุกจนเกินไป

อย่างไรก็ตาม คนที่ไม่ชอบไข่ต้มปัสสาวะก็มีเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ได้ออกมาวิจารณ์เกี่ยวกับไข่ต้มชนิดนี้ว่า ไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกาย และชาวเมืองตงหยางบางคน ก็ออกมาเปิดเผยว่า ไม่ชอบไข่ต้มชนิดนี้อย่างมาก โดยนายหวัง ตุนเซียง วัย ๓๘ ปี กล่าวว่า ชาวเมืองตงหยางมีประเพณีการต้มไข่ด้วยปัสสาวะ เพราะเชื่อว่ามันดีต่อร่างกายและช่วยป้องกันหวัด แต่ตัวเขาเองไม่เชื่อเรื่องพวกนี้ และเขาก็ไม่รับประทานไข่แบบนี้ด้วย

จาก กระปุกดอทคอม

ไข่เด็กชายบริสุทธิ์  童子蛋 นี้ เรียกแบบไทย ๆ ก็ต้องว่า "ไข่เยี่ยวเด็ก"

 

[กระต่ายหมายจันทร์]

อันนี้เป็นซีรีส์เครื่องดื่มยี่ห้อคุ้นตา แต่มีรสชาติและสีแบบที่เราคงหาทานไม่ได้ง่ายๆ ค่ะ บางอันอาจจะไม่มีขายแล้ว เป็นรสในตำนาน



เป๊บซี่เรโทร อันนี้ขายที่เม็กซิโกค่ะ มีส่วนประกอบของน้ำตาลอ้อย ปรุงรสด้วยสารสกัดจากถั่วชนิดหนึ่ง และอัดแก๊สเข้าไปเยอะกว่าปกติ คนที่มีโอกาสได้ทานบอกว่ามีรสชาติคล้ายลูกเกดค่ะ

[กระต่ายหมายจันทร์]

เป๊ปซี่แตงกวาเย็นนี้มาจากญี่ปุ่นค่ะ ไม่ได้ใช้แตงกวาจริงๆ แต่เป็นการปรุงแต่งรสสังเคราะห์ ถูกผลิตออกมาขายในหน้าร้อน เพราะอยากให้ลูกค้าได้ดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้รู้สึกเย็นชื่นใจ เป็ปซี่แตงกวาเย็นจึงได้ถือกำเนิดขึ้นค่ะ

[กระต่ายหมายจันทร์]

ยังอยู่ที่ญี่ปุ่น ชาติที่สร้างสรรค์เรื่องเครื่องดื่มมากที่สุดชาติหนึ่งของโลก รอบนี้เป็นการโชว์ตัวของเป๊ปซี่ถั่วแดงค่ะ คนที่เคยดื่มรายงานว่าเครื่องดื่มรสนี้ประหลาดมาก เพราะไม่มีรสเหมือนเป๊ปซี่ไม่ยัง ดันไม่มีรสถั่วแดงอีกต่างหาก งงกันไปตามๆ กัน

[กระต่ายหมายจันทร์]

พี่หมีขาวรัสเซียก็ไม่น้อยหน้า ผลิตเป็ปซี่รสไอศกรีมออกมาวางตลาด คำให้การหลังม่านเหล็กบอกว่ารสชาติคล้ายน้ำครีมโซดาค่ะ