เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
    
ตอบ: 33424
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
|
ความคิดเห็นที่ 15 เมื่อ 16 มิ.ย. 12, 21:55
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
กระต่ายหมายจันทร์
พาลี
   
ตอบ: 284
ศศ (สะสะ) แปลว่ากระต่ายและกวาง
|
ความคิดเห็นที่ 16 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 01:08
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
    
ตอบ: 33424
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
|
ความคิดเห็นที่ 17 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 09:31
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
เพ็ญชมพู
|
ความคิดเห็นที่ 18 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 09:42
|
|
เครื่องดื่มนี้ยังไม่มีในเมนูของคุณเทาชมพู สุภาพบุรุษคนนี้กำลังดื่มน้ำอะไร ที่ไหนหนอ รับรองไม่ใช่เครื่องดื่มธรรมดา มีการบรรยายสรรพคุณว่า เพิ่มพลังดีนักแล 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
กระต่ายหมายจันทร์
พาลี
   
ตอบ: 284
ศศ (สะสะ) แปลว่ากระต่ายและกวาง
|
ความคิดเห็นที่ 20 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 13:20
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
กระต่ายหมายจันทร์
พาลี
   
ตอบ: 284
ศศ (สะสะ) แปลว่ากระต่ายและกวาง
|
ความคิดเห็นที่ 21 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 13:29
|
|
ส่วนด้านล่างนี้ได้รับสมญาว่าเป็นเนยแข็งที่อันตรายที่สุดในโลกค่ะ Casu Marzu เนยแข็งสัญชาติอิตาเลียน อันตรายขนาดเป็นเนยผิดกฏหมายต้องขายในตลาดมืดกันทีเดียว!!! กำเนิดจากนมแกะที่เอามาทำเป็นเนยแข็งและทิ้งเอาไว้ให้แมลงวันมาไข่ จนโตขึ้นไข่เหล่านั้นก็กลายเป็นหนอนมากมากยั้วเยี้ย พร้อมกับกลิ่นอันสยดสยอง ชาวท้องถิ่นที่ชอบชีสชนิดนี้บอกว่าชีสนี้จะอร่อยก็ต่อเมื่อหนอนพวกนี้ยังมีชีวิตอยู่เท่านั้น เพราะหลังจากหนอนตายแล้วเนยแข็งจะเสียและเป็นพิษจนไม่สามารถทานได้ เวลาเสิร์ฟมีเคล็ดลับคือคนทานควรใส่แว่นตาป้องกันด้วยเนื่องจากหนอนเป็นๆ เหล่านี้สามารถดีดตัวเด้งดึ๋งได้สูงถึงหกนิ้วเลยทีเดียว! ที่ยิ่งไปกว่านั้นคือหนอนเหล่านี้ที่กินไปพร้อมกับชีส บางตัวที่ไม่โดนย่อยก็ไปฝังตัวในลำไส้กินอาหารเติบโตต่อ แข็งแรงมากขึ้นๆ ก็เจาะทะลุไส้ออกมากเลย (บรึ๋ย) ... ก็สมควรแล้วที่โดนแบนนะคะ  มีภาพวิดีโอสาธิตการกิน Cazu Marzu มาฝากค่ะ น่ากลัว 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
เพ็ญชมพู
|
ความคิดเห็นที่ 22 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 13:36
|
|
ลูกค้าน้ำกบปั่นคนนี้เป็นคนดัง สำนักข่าวต่างประเทศ (อีกแล้ว ไทยรัฐไม่เคยระบุชื่อสักที) รายงานเมื่อวันที่ ๒๖ พฤษภาคมว่า ปาร์ก จี ซุง มิดฟิลด์ เปิดเผยว่า "น้ำกบปั่น" คือเคล็ดลับเพิ่มพลังความอึดของตัวเอง ก่อนลงช่วยทีมแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ทำศึกยูฟ่า แชมเปียนส์ลีก นัดชิงชนะเลิศกับบาร์เซโลนา ข่าวจาก ไทยรัฐ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
กระต่ายหมายจันทร์
พาลี
   
ตอบ: 284
ศศ (สะสะ) แปลว่ากระต่ายและกวาง
|
ความคิดเห็นที่ 23 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 13:45
|
|
ส่วนเมนูนี้ เป็นเมนูเข้าข่ายทรมานสัตว์นะคะ ทำไมมนุษย์เราช่างโหดร้ายเหลือเกิน ... Ying Yang Fish กำเนิดจากไต้หวันและโดนแบนไปแล้ว ตอนนี้ไปดังอยู่ที่จีน แต่ก็ข่าวว่ากำลังจะโดนแบนเหมือนกัน  ส่วนวิดีโอนี้ ถ้าใจไม่แข็งอย่าดูเลยค่ะ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
เพ็ญชมพู
|
ความคิดเห็นที่ 24 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 13:46
|
|
ทันใดก็มีกลุ่มรักสัตว์ออกมาต่อต้าน สำนักข่าวต่างประเทศ (ที่ไหนหนอ) รายงานเมื่อวันที่ ๕ มีนาคม ว่า ปาร์ก จี ซุง ดาวเตะจอมฟิตทีม "ปีศาจแดง" งานเข้า หลังกลุ่มพิทักษ์กบในบ้านเกิดเกาหลีใต้ ที่เรียกตัวเองว่า "Frogs' Friends" หรือ "กลุ่มเพื่อนกบ" ต่อต้าน จากที่เมื่อ พ.ศ. ๒๕๔๙ เจ้าตัวเคยเขียนลงในอัตชีวประวัติส่วนตัวถึงเคล็ดลับความฟิตของตัวเองว่า มาจาก "น้ำกบปั่น" ที่นำกบทั้งตัวไปปั่น ซึ่งคุณพ่อส่งมาให้ดื่มอยู่เป็นประจำ ข่าวจาก ไทยรัฐ 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
กระต่ายหมายจันทร์
พาลี
   
ตอบ: 284
ศศ (สะสะ) แปลว่ากระต่ายและกวาง
|
ความคิดเห็นที่ 25 เมื่อ 17 มิ.ย. 12, 14:05
|
|
ทันใดก็มีกลุ่มรักสัตว์ออกมาต่อต้าน สำนักข่าวต่างประเทศ (ที่ไหนหนอ) รายงานเมื่อวันที่ ๕ มีนาคม ว่า ปาร์ก จี ซุง ดาวเตะจอมฟิตทีม "ปีศาจแดง" งานเข้า หลังกลุ่มพิทักษ์กบในบ้านเกิดเกาหลีใต้ ที่เรียกตัวเองว่า "Frogs' Friends" หรือ "กลุ่มเพื่อนกบ" ต่อต้าน จากที่เมื่อ พ.ศ. ๒๕๔๙ เจ้าตัวเคยเขียนลงในอัตชีวประวัติส่วนตัวถึงเคล็ดลับความฟิตของตัวเองว่า มาจาก "น้ำกบปั่น" ที่นำกบทั้งตัวไปปั่น ซึ่งคุณพ่อส่งมาให้ดื่มอยู่เป็นประจำ ข่าวจาก ไทยรัฐ  เพื่อนกบนี่มีอยู่แล้วหรือรวมกันเฉพาะกิจก็ไม่รู้นะคะ 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
luanglek
|
ความคิดเห็นที่ 26 เมื่อ 18 มิ.ย. 12, 16:17
|
|
อึ่งอ่างแก้จน...ชาวบ้านปักธงชัยโคราชใช้ภูมิปัญญาชาวบ้าน นำอึ่งอ่างไปถนอมอาหารทำเป็นปลาร้าอึ่ง เก็บไว้กินได้ทั้งปี บางรายออกนำมาวางจำหน่าย ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ นครราชสีมา ที่บ้านเลขที่ 125 บ้านโคกสะแกราช หมู่ 15 ต.สะแกราช อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นบ้านของนางนิด ศรีกุดเวียน คนในครอบครัวต่างช่วยกันเร่งคลุกส่วนผสมที่มีทั้ง เกลือ , ข้าวคั่ว และเครื่องปรุงอีกหลายอย่าง เข้ากับตัวอึ่งอ่างที่ถูกชาวบ้านจับมาขายต่อ เพื่อทำเป็นปลาร้าอึ่ง ไปวางขายที่ริมถนนสาย 304 หน้าวัดปอแดง ต.สะแกราช อ.ปักธงชัย ควบคู่ไปกับการขายอึ่งสดและอึ่งย่าง ให้คนที่ผ่านไปผ่านมาได้เลือกซื้อไปไว้รับประทานเป็นอาหาร ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากของประชาชนในแถบภาคอีสาน เนื่องจากปลาร้าอึ่งนั้นจะให้รสชาติที่ดีกว่าปลาร้าที่ทำจากปลา อีกทั้งลักษณะของการนำไปปรุงเป็นอาหารก็ทำได้หลายแบบ ทั้งแบบทอดเป็นตัว หรือทำต้มยำ จึงเป็นที่นิยมของนักชิมอย่างมาก ซึ่งการทำปลาร้าอึ่งนั้น ชาวบ้านแถบนี้ทำมานานกว่า 15 ปีแล้ว โดยในแต่ละปีเฉพาะรายได้จากการขายปลาร้าอึ่งในช่วงนี้ จะตกที่วันละ 600 – 1,800 บาทเลยทีเดียว นางอุทัย ศรีกุดเวียน อายุ 60 ปี บ้านเลขที่ 125 บ้านโคกสะแกราช หมู่ 15 ต.สะแกราช อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา หนึ่งในชาวบ้านที่ยึดอาชีพการทำปลาร้าอึ่งขายมานานกว่า 15 ปี กล่าวว่า ตนเองทำปลาร้าอึ่งมานานกว่า 15 ปีแล้ว เดิมทีก็จะหาอึ่งไปวางจำหน่ายตามถนน สาย 304 ปักธงชัย – วังน้ำเขียว เพื่อเป็นรายได้เสริมหลังว่างจากฤดูกาลทำไร่ ทำนา และบางวันสามารถจับอึ่งอ่างมาได้เป็นจำนวนมาก และนำไปวางขายไม่หมดจนบางครั้งทำให้มีอึ่งอ่างหลายตัวตายไปเสียก่อน และไม่สามารถที่จะนำไปย่างขายได้ เนื่องจากเมื่ออึ่งอ่างไม่สด รสชาติก็จะไม่อร่อยถูกปากขอลูกค้า จึงได้ใช้กรรมวิธีดั้งเดิมที่พ่อแม่ สั่งสอนให้ในกรรมวิธีถนอมอาหาร ด้วยการนำอึ่งอ่างมาผ่าท้องทำความสะอาด เอาเครื่องในออกจนหมด จากนั้นนำเกลือและข้าวคั่ว เทลงไปในถังพลาสติกคลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 3 วัน ก็จะได้ปลาร้าอึ่งอ่างรสชาติดี แล้วนำไปบรรจุไหไว้รับประทานได้นานเป็นปี ซึ่งหากว่าทำปลาร้าอึ่งได้จำนวนมากก็จะนำไปวางขายควบคู่ไปกับอึ่งอ่างย่าง ปรากฏว่าเมื่อนำไปวางขายกลับขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ทำให้ในช่วง 4 – 5 ปีที่ผ่านมา ตนเองก็เลยทำปลาร้าอึ่งไปวางขายพ่วงกับการขายอึ่งอ่างสด และอึ่งอ่างย่างริมถนน ทุกวัน วันละ ประมาณ 10 กิโลกรัม โดยก็ได้รับการตอบรับจากประชาชนที่สัญจรผ่านไปมาแวะซื้อไปรับประทานวันละไม่ต่ำกว่า 5 กิโลกรัม ซึ่งทำให้มีรายได้จากการขายปลาร้าอึ่งวันละประมาณ 500 – 1,800 บาท และหากนับรวมกับการขายอึ่งอ่างสดและอึ่งอ่างย่างแล้วก็จะมีรายได้ซึ่งยังไม่หักค่าใช้จ่ายจากต้นทุนที่ไปกว้านซื้ออึ่งทั่วพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา ตกวันละ ประมาณ 20,000 บาท เลยทีเดียว สำหรับการหาอึ่งอ่างมาวางจำหน่ายนั้น นางอุทัยฯ กล่าวว่า ตนเองก็จะขับรถไปเร่หารับซื้ออึ่งอ่างในพื้นที่ที่มักจะมีมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะในพื้นที่ อ.ครบุรี เสิงสาง และ อ.ปักธงชัย ซึ่งวันหนึ่งๆ จะมีประชาชนจับอึ่งมาขายให้วันละหลายตัน โดยตนเองก็จะซื้อมาครั้งละประมาณ 100 – 300 ร้อยกิโลกรัมแล้วแต่ว่าจะมีเงินต้นทุนมากน้อย ในราคากิโลกรัมละ 100 – 120 บาท จากนั้นก็จะนำมาย่างขายโดยจะจับเสียบไม้ ไม้ละ 4 – 5 ตัวแล้วแต่ขนาดของตัวอึ่งอ่าง ซึ่งราคาอึ่งเสียบไม้ย่างหากไม่มีอึ่งที่กำลังตั้งท้องมีไข่อยู่เต็มท้อง ราคาก็จะอยู่ที่ไม้ละ 30 – 40 บาท แต่หากเป็นอึ่งไข่ล้วน ซึ่งเป็นที่นิยมรับประทานของคนที่ผ่านไปผ่านมาราคาก็จะอยู่ที่ไม้ละ 50 – 60 บาท ส่วนอึ่งสดหากมีคนมารับซื้อไปขายต่อก็จะขายให้ในราคากิโลกรัมละ 150 – 160 บาท โดยวันหนึ่งๆ ตนเองจะมีรายได้จากการขายอึ่งตกวันละ 3,000 – 4,000 บาท นับรวมทั้งทุน ซึ่งบางวันหากเป็นช่วงเทศกาลที่มีคนเดินทางมากหรือในช่วงวันหยุดยาวอย่างเช่นเทศกาลสงกรานต์ที่ผ่านมา จะขายได้เฉลี่ยวันละ 10,000 – 15,000 บาท เลยทีเดียว แต่ทั้งนี้หากเทียบกับปีที่ผ่านมาแล้วกลับพบว่ารายได้จากการขายอึ่งกลับลดลงกว่าเดิมเกือบ 30 % เพราะช่วงสงกรานต์ของปีที่ผ่านมา ตนเองจะมีรายได้จากการขายอึ่งเฉลี่ยวันละ 15,000 – 20,000 บาท นางอุทัยฯ กล่าว
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
เพ็ญชมพู
|
ความคิดเห็นที่ 27 เมื่อ 18 มิ.ย. 12, 17:23
|
|
^ ^ ภารกิจของ "กลุ่มเพื่อนกบ" ครอบคลุมถึงอึ่งอ่างและคางคกด้วยหรือไม่หนอ หากใช่แล้วละก็.. ชาวบ้านปักธงชัยอย่าให้ข่าวนี้แพร่งพรายไปถึงเกาหลีใต้เชียว 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
นารีจำศีล
อสุรผัด

ตอบ: 46
|
ความคิดเห็นที่ 28 เมื่อ 18 มิ.ย. 12, 20:31
|
|
ตามไปดูมาแล้วค่ะ อั๊ยยะพูดไม่ออกเลยทีเดียว
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
    
ตอบ: 33424
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
|
ความคิดเห็นที่ 29 เมื่อ 19 มิ.ย. 12, 05:52
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|