เรือนไทย
ยินดีต้อนรับ ท่านผู้มาเยือน
กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
ข่าว: การแนบไฟล์ กรุณาใช้ชื่อไฟล์ภาษาอังกฤษเท่านั้นครับ
หน้า: 1 ... 27 28 [29] 30 31 ... 42
  พิมพ์  
อ่าน: 160944 ปริศนาเรื่องเก่าบางเรื่องจากผู้อาวุโส
Wandee
หนุมาน
********
ตอบ: 4006


ความคิดเห็นที่ 420  เมื่อ 16 พ.ค. 12, 22:22



ตามตำรา  หัวหอมใส่น้อยกว่านี้   ที่ผัดหอมก่อนก็เพื้อให้น้ำมันหอมไปด้วย

เวลาต่อยไข่ลงผสม  ใช้ช้อนเจาะไข่พอแตก  แสดงว่าผัดไข่เร็วมาก  ไม่ให้แห้ง

พอตักใส่ชามแล้ว  ถึงจะใส่น้ำมะนาว  น้ำส้มซ่า  โรยผิวส้มซ่า  กระเทียมดอง  พริกแดง  ผักชี

แขกบ้านแขกเมืองต้องกินไปด้วยความเอร็ดอร่อย  เพราะการปรุงและกลิ่นหอม   ความสะอาด และจานชามกระเบื้องที่ใช้

ก็แสดงคุณสมบัติของแม่เรือนอยู่แล้ว     


เอ๊ะ!  มันหมูแข็งต้มไปไหนเสียแล้วคะ  คุณหลวง
บันทึกการเข้า
luanglek
นิลพัท
*******
ตอบ: 2894


ความคิดเห็นที่ 421  เมื่อ 17 พ.ค. 12, 10:04

มันหมูแข็งต้มนั้นเข้าใจว่า  น่าจะใส่ลงไปในน้ำปรุงในหม้อ  เมื่อรับประทานก็ตักใส่พร้อมกับน้ำปรุง
หรือไม่ก็อาจจะใส่ตอนจัดใส่ถ้วยชาม  อันนี้เทียบกับก๋วยเตี๋ยวสมัยนี้  ผิดถูกอย่างไรไม่แจ้ง
เพราะตำราท่านก็หาได้กล่าวไว้เป็นหลักเป็นฐานด้วยไม่   

ส่วนชื่ออาหารนั้น  ได้เรียนถามท่านผู้อาวุโส (อีกท่าน)  ท่านว่าเห็นจะทายถูกกันได้ยาก
ถ้าไม่เคยเห็นหรือไม่เคยอ่านเอกสารมาก่อนก็นึกไม่ออกดอกว่าอาหารนี้ชื่อว่าอะไร
อย่ากระนั้นเลย  ถ้าไม่มีใครทายถูก ก็ปล่อยไว้ให้พิศวงงงงวยเช่นนี้แล ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
luanglek
นิลพัท
*******
ตอบ: 2894


ความคิดเห็นที่ 422  เมื่อ 17 พ.ค. 12, 10:19

เบญจมบพิตรสาทฤศยสมาคม  คืออะไร ?
บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7156


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 423  เมื่อ 17 พ.ค. 12, 10:20

อยากกินมันหมูต้มแข็งแล้วเอามาทอดให้กรอบ คงหอมอร่อย
บันทึกการเข้า
:D :D
นิลพัท
*******
ตอบ: 2333


ความคิดเห็นที่ 424  เมื่อ 17 พ.ค. 12, 14:15

ของโปรดหนูดีดี เลยค่ะ กากหมูทอดกรอบๆ จิ้มน้ำปลามะนาว... ยิงฟันยิ้ม
แล้วตกลง อาหารตำรับนี้ ชื่อว่าอะไรคะ...
บันทึกการเข้า
กะออม
พาลี
****
ตอบ: 222


ความคิดเห็นที่ 425  เมื่อ 17 พ.ค. 12, 16:08

เบญจมบพิตรสาทฤศยสมาคม  คืออะไร ?

ในงานไหว้พระพุทธชินราชประจำปี แลถวายผ้าจำนำพรรษา ณ วัดเบญจมบพิตรดุสิตวนาราม ใน รศ ๑๒๓
ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ตั้งร้านหลวงถ่ายรูป มีเบญจมบพิตรสาทฤศยสมาคม ดำเนินการ

น่าที่ไดเรกเตอเบญจมบพิตรสาทฤศยสมาคม
    น่าที่เปรซิเดนต์  รับแขก  ถ่ายรูป แลตักเตือนการทั่วไป
    น่าที่ไวซเปรซิเดนต์ รับแขก แลเปนผู้รับคำบอกของผู้มาถ่ายรูปว่าจะต้องการรูปอย่างใด จะยอมให้ขายรูปฤาไม่ เปนผู้ไปบอกเลขานุการให้รู้ เปนผู้จำหน่ายรูป แลรับเงินส่งเหรัญญิก   และปนผูัตักเตือนไตเรกเตอทุก ๆ กองทั่วไป  เปนผู้จดบาญชีรูปที่จะมีขายในป้ายบอกขายรูป
    น่าที่เลขานุการเปนผู้จดบาญชีรูปที่ถ่าย ลงนำเบอรับคำสั่งจากเปรซิเดนต์ ไวซ์เปรซิเดนค์ไปสั่งไดเรกเตอในเรื่องที่จะทำรูป นัดหมายจดบาญชีให้ถูกันกับที่ทำรูปทุก ๆ กอง รับรูปมาส่งกองไวซเปรซิเดนต์ทั้งรูปที่ทำใหม่แลรูปที่มีผู้จะมาขอซื้อ  เปนผู้ชี้นำเบอให้เไดเรกเตอว่ารูปใดจะมีผู้มาต้องการ
    น่าที่กองรับถ้ำมองแลรูป  เมื่อรับรูปมาแล้ว จะต้องจดชื่อเจ้าของแลจำนวนกระจกให้มั่นคง เวลาจะเอาเข้าไปจัดในถ้ำมองหรือตักสิโฟเตปนกันหลายราย ต้องจำให้ได้ว่าตอนใดเปนของผู้ใด ถาดใดของผู้ใด อย่าให้จัดของคนโน้นคนนี้ เลอะเทอะจนส่งคืนเจ้าของไม่ได้ แหว่ง ๆ เว้า ๆ เปนอันขาด แลเปนน่าที่สำหรับที่จะจัดตั้งตู้ถ้ำมอง แลเก้าอี้ในร้านให้งดงาม แลเปนที่พักสดวกสบายแก่ผู้ดู

(ยังไม่จบ)
บันทึกการเข้า
luanglek
นิลพัท
*******
ตอบ: 2894


ความคิดเห็นที่ 426  เมื่อ 17 พ.ค. 12, 16:43

 ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
art47
องคต
*****
ตอบ: 739


ความคิดเห็นที่ 427  เมื่อ 17 พ.ค. 12, 16:50

คุณกะออมมาทีไร ไม่เคยพลาด

คุณหลวงยิงฟันบานแฉ่งเชียว  ยิงฟันยิ้ม



(นานๆ จะมีบุญเห็นฟันอันขาวสะอาดของพระคุณท่าน)
บันทึกการเข้า
กะออม
พาลี
****
ตอบ: 222


ความคิดเห็นที่ 428  เมื่อ 18 พ.ค. 12, 08:25

น่าที่ไดเรกเตอเบญจมบพิตรสาทฤศยสมาคม

    น่าที่เปรซิเดนต์ รับแขก ถ่ายรูป แลตักเตือนการทั่วไป
    น่าที่ไวซเปรซิเดนต์ รับแขก แลเปนผู้รับคำบอกของผู้มาถ่ายรูปว่าจะต้องการรูปอย่างใด จะยอมให้ขายรูปฤาไม่ เปนผู้ไปบอกเลขานุการให้รู้ เปนผู้จำหน่ายรูป แลรับเงินส่งเหรัญญิก และปนผูัตักเตือนไดเรกเตอทุก ๆ กองทั่วไป เปนผู้จดบาญชีรูปที่จะมีขายในป้ายบอกขายรูป
    น่าที่เลขานุการเปนผู้จดบาญชีรูปที่ถ่าย ลงนำเบอรับคำสั่งจากเปรซิเดนต์ ไวซ์เปรซิเดนค์ไปสั่งไดเรกเตอในเรื่องที่จะทำรูป นัดหมายจดบาญชีให้ถูกกันกับที่ทำรูปทุก ๆ กอง รับรูปมาส่งกองไวซเปรซิเดนต์ทั้งรูปที่ทำใหม่แลรูปที่มีผู้จะมาขอซื้อ เปนผู้ชี้นำเบอให้ไดเรกเตอว่ารูปใดจะมีผู้มาต้องการ
    น่าที่กองรับถ้ำมองแลรูป เมื่อรับรูปมาแล้ว จะต้องจดชื่อเจ้าของแลจำนวนกระจกให้มั่นคง เวลาจะเอาเข้าไปจัดในถ้ำมองหรือตักสิโฟเตปนกันหลายราย ต้องจำให้ได้ว่าตอนใดเปนของผู้ใด ถาดใดของผู้ใด อย่าให้จัดของคนโน้นคนนี้ เลอะเทอะจนส่งคืนเจ้าของไม่ได้ แหว่ง ๆ เว้า ๆ เปนอันขาด แลเปนน่าที่สำหรับที่จะจัดตั้งตู้ถ้ำมอง แลเก้าอี้ในร้านให้งดงาม แลเปนที่พักสดวกสบายแก่ผู้ดู
    น่าที่ไดเรกเตอกองถ่ายรูป ให้ผลัดเปลี่ยนกันอยู่คอยถ่ายรูป
    น่าที่ไดเรกเตอกองล้างแลพิมพ์  ให้แบ่งน่าที่ทำกันเอง แลให้จดบาญชีนำเบอให้ถูกต้องตามซึ่งเลขานุการให้จัด  เมื่อชักกระจกออกล้างแล้ว  ต้องเปลี่ยนกระจกใหม่ในแมกกาซีน ส่งเลขานุการด้วย
      น่าที่กองแฟบ  ให้ผลัดเปลี่ยนกันคอยจุดแฟบ
   น่าที่กองปิดแลเข้ากรอบ ให้มีพนักงานมาทำการตามคำสั่งไวซเปรซิเดนต์
   น่าที่ขายของ  ให้คอยขายของ
   น่าที่เหรัญญิก  เก็บเงิน
   น่าที่ไดเรกเตอ กองช่างทอง จะรับคำสั่งจากไวซเปรซิเดนต์ไปสั่งให้ช่างให้ถูกต้อง แลจดบาญชีกะราคา นำของที่ทำแล้วส่งไวซเปรซิเดนต์  แลบอกราคาด้วย
บันทึกการเข้า
luanglek
นิลพัท
*******
ตอบ: 2894


ความคิดเห็นที่ 429  เมื่อ 21 พ.ค. 12, 08:41

ไม่ได้ขึ้นเรือนหลายวัน  โผล่มาเห็นกระทู้จะตกกระดานเลยต้องรีบดึงขึ้นมา


ขอบคุณคุณกะออมที่กรุณาตอบให้ชื่นใจ   แต่ "น่าที่" ต่างๆ ในเบญจมบพิตรสาทฤศยสมาคมที่คุณกะออมตอบมานั้น
ผมอยากทราบต่อไปอีกว่า   มีใครที่ทำ "น่าที่" ดังกล่าวบ้าง  ยิ้ม ยิ้ม
บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10785



ความคิดเห็นที่ 430  เมื่อ 21 พ.ค. 12, 08:48

อย่างน้อย "น่าที่" ในกองถ่ายรูป ก็มีเจ้าจอมเอิบคนหนึ่งละ

เจ้าจอมเอิบท่านเก่งหลายอย่าง

ถ่ายรูปก็เก่ง




 ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
luanglek
นิลพัท
*******
ตอบ: 2894


ความคิดเห็นที่ 431  เมื่อ 21 พ.ค. 12, 09:25

คุณเพ็ญชมพูเดาเก่งนะครับ  แน่นอนว่า  มีเจ้าจอมเอิบทำหน้าที่ในกองถ่ายรูปด้วย ๑ คน (จาก ๓ คน)
แต่ที่เหลือล่ะ  จะมีใครตอบได้บ้างหรือไม่ เจ๋ง
บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7156


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 432  เมื่อ 21 พ.ค. 12, 09:46

ขอถวายชื่อ "เจ้าจอมเอื้อน"
บันทึกการเข้า
luanglek
นิลพัท
*******
ตอบ: 2894


ความคิดเห็นที่ 433  เมื่อ 21 พ.ค. 12, 10:06

ขอถวายชื่อ "เจ้าจอมเอื้อน"

ออกขุนจะไล่ชื่อเจ้าจอมก๊กออให้หมดเลยไหม  ไม่มีเจ้าจอมเอื้อนในบัญชี  กรุณาหาคำตอบมาตอบใหม่
บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7156


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 434  เมื่อ 21 พ.ค. 12, 10:12

ขอถวายชื่อ "เจ้าจอมเอื้อน"

ออกขุนจะไล่ชื่อเจ้าจอมก๊กออให้หมดเลยไหม  ไม่มีเจ้าจอมเอื้อนในบัญชี  กรุณาหาคำตอบมาตอบใหม่

ประชดหรอ  ตกใจ
1.เจ้าจอมมารดาอ่อน บุนนาค
2.เจ้าจอมเอี่ยม บุนนาค
3.เจ้าจอมเอิบ บุนนาค
4.เจ้าจอมอาบ บุนนาค
5.เจ้าจอมเอื้อน บุนนาค
บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ... 27 28 [29] 30 31 ... 42
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder

XHTML | CSS | Aero79 design by Bloc หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.283 วินาที กับ 19 คำสั่ง