ขนมทองหยิบ...

ใช้นิ้วมือบรรจงจับจีบแผ่นไข่ชุบน้ำเชื่อมให้เป็นกลีบ 5-6 กลีบ แล้วแต่ความชำนาญของผู้ทำ
แล้วใส่ในถ้วยตะไล หยอดด้วยน้ำเชื่อม ให้กลีบอยู่คงตัว
เวลาจัดจาน แคะออกจากถ้วยตะไลจัดวางให้สวยงาม
เป็นขนมมงคล มีลักษณะงดงามคล้าย ดอกไม้สีทอง
ชื่อ ขนมทองหยิบ เป็นชื่อ สิริมงคล
เชื่อว่าหากนำไปใช้ประกอบ พิธีมงคล ต่างๆ หรือให้เป็น ของขวัญ แก่ใครแล้ว จะทำให้เกิด
ความมั่งคั่งร่ำรวย หยิบจับ การงาน สิ่งใดก็จะ ร่ำรวย มีเงินมีทอง สมดังชื่อ "ทองหยิบ"