เรือนไทย
ยินดีต้อนรับ ท่านผู้มาเยือน
กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
ข่าว: การแนบไฟล์ กรุณาใช้ชื่อไฟล์ภาษาอังกฤษเท่านั้นครับ
หน้า: 1 ... 8 9 [10] 11 12 ... 14
  พิมพ์  
อ่าน: 106264 เมนูไก่ หลายเมนู
:D :D
นิลพัท
*******
ตอบ: 2333


ความคิดเห็นที่ 135  เมื่อ 17 ต.ค. 11, 11:47

พยายามหา ไก่ย่างรถไฟ มาให้อาจารย์เทาชมพู และหลายๆ ท่านได้ร่วมระลึกความหลังวัยเยาว์ครั้งเที่ยวรถไฟค่ะ  ยิงฟันยิ้ม


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 136  เมื่อ 17 ต.ค. 11, 12:20

แทบจะได้กลิ่นไก่ปิ้งทาขมิ้นลอยออกมาจากกระทู้  ยิงฟันยิ้ม

เมื่อพูดถึงไก่ย่างรถไฟ   ก็ทำให้นึกถึงของกินอีกอย่างที่ควบคู่มาด้วย  บัดนี้สูญหายไปแล้ว คือโอเลี้ยงชงใส่กระป๋องนมเปล่าๆ เป็นกระป๋องนมใช้แล้วแต่ไม่ทิ้ง    คนขายเจาะฝาร้อยด้วยเชือกกล้วย หิ้วมาขายที่สถานี   
เมื่อสั่งไก่ปิ้งแล้ว   ก็ต้องสั่งโอเลี้ยงมากินด้วย
ย้อนนึกอีกที  สมัยนั้นเชื้อโรคคงไม่มากมายเหมือนสมัยนี้   กินเข้าไปทั้งไก่ทาขมิ้นและโอเลี้ยง  ไม่เคยท้องเสียเลยสักครั้งเดียว
อีกอย่างที่จำได้คือนมเย็นใส่น้ำแดง  ออกมาเป็นนมเย็นสีชมพู  เกล็ดน้ำแข็งลอยเต็ม เย็นจัด   ใส่กระป๋องมาเหมือนกัน   นี่ก็เหมือนกันค่ะ  กินเข้าไปไม่เคยท้องเสียเลย


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 137  เมื่อ 17 ต.ค. 11, 20:17

ไส้กรอกไก่  ก็อร่อยไม่น้อยกว่าไส้กรอกหมู



บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 138  เมื่อ 17 ต.ค. 11, 20:20

กะหรี่พัฟไส้ไก่


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 139  เมื่อ 17 ต.ค. 11, 20:21

ไก่ทอดตะไคร้


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 140  เมื่อ 17 ต.ค. 11, 20:22

ปอเปี๊ยะไก่


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 141  เมื่อ 18 ต.ค. 11, 10:08

พะแนงไก่


บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 12507



ความคิดเห็นที่ 142  เมื่อ 13 ต.ค. 21, 11:12

เตรียมตัวรับความ ‘ฮ็อตฮิต’ ของ พะแนงไก่ ตามรอยลิซ่า ยิงฟันยิ้ม



ที่มาและวิธีทำ "พะแนงไก่" อาหารจานโปรดของ "ลิซ่า"
https://www.pptvhd36.com/news/ไลฟ์สไตล์/158307
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 143  เมื่อ 15 พ.ย. 21, 12:25

Cnn Travel อัพเดทเมนูอาหารที่รสชาติยอดเยี่ยมจากทั่วโลก 50 เมนู อีกครั้งในปี 2021 ยังคงยกมัสมั่นไทยให้เป็นอันดับ 1 ของอาหารจานเด็ดที่สุดในโลก พร้อมด้วยต้มยำกุ้ง และส้มตำ อยู่ใน 50 อันดับด้วยเช่นกัน

https://mgronline.com/travel/detail/9640000038071


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 144  เมื่อ 15 พ.ย. 21, 12:32

แกงมัสมั่นเป็นอาหารจานเด็ดมานานแล้ว  เห็นได้จากพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย    แกงมัสมั่นขึ้นต้นเป็นอาหารจานแรก

แกงไก่มัสมั่นเนื้อ               นพคุณ พี่เอย
หอมยี่หร่ารสฉุน                เฉียบร้อน
ชายใดบริโภคภุญช์            พิศวาส หวังนา
แรงอยากยอหัตถ์ข้อน         อกให้หวนแสวง ๚

๏มัสมั่นแกงแก้วตา               หอมยี่หร่ารสร้อนแรง
ชายใดได้กลืนแกง               แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา

แต่จำได้ว่าตอนเด็กๆ มัสมั่นใช้เนื้อวัวมาแกงมัสมั่นมากกว่าไก่    มีแกงน้ำข้นหลายอย่างที่นิยมใช้เนื้อ อย่างแกงเผ็ดก็ต้องแกงเผ็ดเนื้อ   แกงเขียวหวานก็ใช้เนื้อปนมันเช่นกัน
ต่อมาเนื้อวัวไม่ค่อยเป็นที่นิยม   คนรุ่นหลังจึงรู้จักแต่มัสมั่นไก่ แกงเผ็ดไก่ และแกงเขียวหวานไก่

บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 145  เมื่อ 15 พ.ย. 21, 17:31

บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 146  เมื่อ 15 พ.ย. 21, 17:33

บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 147  เมื่อ 15 พ.ย. 21, 17:35

บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 148  เมื่อ 15 พ.ย. 21, 17:36

บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 33391

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 149  เมื่อ 15 พ.ย. 21, 18:04

ตับไก่เป็นของอร่อยอีกอย่างที่ทำได้หลายเมนู

บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ... 8 9 [10] 11 12 ... 14
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder

XHTML | CSS | Aero79 design by Bloc หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.034 วินาที กับ 19 คำสั่ง