ยินดีต้อนรับ
ท่านผู้มาเยือน
กรุณา
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
หน้าแรก
ตู้หนังสือ
ค้นหา
ข่าว
: การแนบไฟล์ กรุณาใช้ชื่อไฟล์ภาษาอังกฤษเท่านั้นครับ
เรือนไทย
>
General Category
>
วิเสทนิยม
>
เมนูไข่ หลายเมนู
หน้า:
1
2
3
[
4
]
5
6
...
12
พิมพ์
อ่าน: 119344
เมนูไข่ หลายเมนู
:D :D
นิลพัท
ตอบ: 2333
ความคิดเห็นที่ 45
เมื่อ 15 ก.ค. 11, 17:09
มีอีกคาเวียร์ ค่ะ insect caviar
Escamoles อาหารพื้นเมืองของเม็กซิโก
ทำจากไข่มด Liometopum ที่ถูกนำมาปรุงรส มีอีกชื่อว่า insect caviar
นิยมทานร่วมกับทาโก หรือกัวคาโมล
เมนูนี้น้องพี่ชาวอีสานของเรานิยมทานกันมานานแล้ว..ไฮโซเหมือนกันนะ..ไข่มดแดง...caviar
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
ตอบ: 33477
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
ความคิดเห็นที่ 46
เมื่อ 15 ก.ค. 11, 17:19
ยำไข่ปลาดุก น่ากินมากๆ
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
ตอบ: 33477
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
ความคิดเห็นที่ 47
เมื่อ 15 ก.ค. 11, 17:22
ไข่ปลาคาเวียร์ (black cavier)
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
ตอบ: 33477
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
ความคิดเห็นที่ 48
เมื่อ 15 ก.ค. 11, 17:25
ฤๅจะสู้ยำไข่มดแดง...
บันทึกการเข้า
:D :D
นิลพัท
ตอบ: 2333
ความคิดเห็นที่ 49
เมื่อ 15 ก.ค. 11, 17:30
อันี้เป็นขนมทานเล่นสมัยเด็กๆ ค่ะ
ชื่อไข่ แต่ไม่มีไข่เป็นส่วนผสมสักนิด...ทำจากถั่วเคลือบน้ำตาลและเคลือบสีค่ะ
ขนมไข่จิ้งจก ... และขนมไข่นกกระทา...
บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
ตอบ: 12564
ความคิดเห็นที่ 50
เมื่อ 15 ก.ค. 11, 21:49
อ้างจาก: เทาชมพู ที่ 15 ก.ค. 11, 17:22
ไข่ปลาคาเวียร์ (black cavier)
ปลาคาเวียร์ไม่เคยมีในโลก เพราะ cavier แปลว่า ไข่ปลาปรุงรส
คาเวียร์เป็นไข่ของ
ปลาสเตอร์เจียน
บันทึกการเข้า
:D :D
นิลพัท
ตอบ: 2333
ความคิดเห็นที่ 51
เมื่อ 16 ก.ค. 11, 00:07
เมนูนี้อร่อยปาก ลำบากสุขภาพค่ะ....
ไข่ปลาหมึกย่าง กะ ไข่ปลาหมึกทอด (ความจริงแค่ผัด)..น้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเหาะลืมโคเลสเตอรอลไปเลย...
บันทึกการเข้า
:D :D
นิลพัท
ตอบ: 2333
ความคิดเห็นที่ 52
เมื่อ 16 ก.ค. 11, 23:33
ถ้วยนี้อาหารเหลาค่ะ...ซุปไข่กบ..
บันทึกการเข้า
:D :D
นิลพัท
ตอบ: 2333
ความคิดเห็นที่ 53
เมื่อ 17 ก.ค. 11, 22:31
ไอศกรีมไข่หมก
...คล้ายๆกับไอศกรีมไข่แข็งค่ะ...
ไอศกรีมไข่แข็ง ตักไอศกรีมใส่ถ้วยแล้วราดด้วยไข่ที่ตีไว้ลงไปบนไอศกรีม มันก็จะคล้ายๆเราราดด้วยช็อกโกแลต
แต่ไอศกรีมไข่หมก ใส่ไข่ลงไปหมกไว้ในไอศกรีมทั้งลูกเลย...
บันทึกการเข้า
:D :D
นิลพัท
ตอบ: 2333
ความคิดเห็นที่ 54
เมื่อ 17 ก.ค. 11, 22:54
ไอศกรีมไข่พุ่ง
...
คล้ายไข่ มีไอศกรีมอยู่ข้างใน พอกัดตรงจุก ไอศกรีมจะพุ่งออกมาให้เราดูด...
บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
ตอบ: 7165
หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง
ความคิดเห็นที่ 55
เมื่อ 18 ก.ค. 11, 08:41
ไข่ปลาตะเพียนทอด
นำไข่ปลาตะเพียนมาคลุกแป้งทอดกรอบ เหยาะเกลือ พริกไทยนิดหน่อย แล้วนำไปทอดกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือ ควบกับแกงสัม อย่าได้บอกใครเชียว
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
ตอบ: 33477
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
ความคิดเห็นที่ 56
เมื่อ 18 ก.ค. 11, 09:07
อ้างจาก: เพ็ญชมพู ที่ 15 ก.ค. 11, 21:49
อ้างจาก: เทาชมพู ที่ 15 ก.ค. 11, 17:22
ไข่ปลาคาเวียร์ (black cavier)
ปลาคาเวียร์ไม่เคยมีในโลก เพราะ cavier แปลว่า ไข่ปลาปรุงรส
คาเวียร์เป็นไข่ของ
ปลาสเตอร์เจียน
ทราบแล้วเปลี่ยน ขอชี้แจงว่าเรียกด้วยชื่อที่คุ้นปากคนไทย ทำนองเดียวกับที่เรียกอาหารชนิดหนึ่งว่าหูฉลาม ทั้งๆไม่ได้ทำจากหูของปลา และไม่ได้แล่อวัยวะของปลาฉลามมาจริงๆ
ข้าวห่อสาหร่ายหน้าไข่กุ้ง เข้าร้านอาหารญี่ปุ่นทีไรมักจะสั่งจานนี้ค่ะ
หมายเหตุ ไข่กุ้งที่ว่าไม่ใช่ไข่ของกุ้ง แต่เป็นของปลา flying fish
บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
ตอบ: 7165
หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง
ความคิดเห็นที่ 57
เมื่อ 18 ก.ค. 11, 09:15
งั้นตามด้วย "ไข่ปลาริวกิว หรือ ไข่ปลาเรียวเซียว" ตามแต่จะเรียกที่ต่างกันตามท้องถิ่น
ไข่ปลากลมใหญ่ คาวมาก นิยมทำแกงสัม หรือยำ จะถูกปากกว่า
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
ตอบ: 33477
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
ความคิดเห็นที่ 58
เมื่อ 18 ก.ค. 11, 22:41
กลับมาที่ไข่ไก่ไข่เป็ดของเรากันอีกครั้ง ใครๆก็รู้จักเมนูนี้
ไข่ลูกเขย
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
ตอบ: 33477
ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม
ความคิดเห็นที่ 59
เมื่อ 18 ก.ค. 11, 22:42
ไข่พะโล้
บันทึกการเข้า
หน้า:
1
2
3
[
4
]
5
6
...
12
พิมพ์
กระโดดไป:
เลือกกระทู้:
-----------------------------
General Category
-----------------------------
=> ศิลปะวัฒนธรรม
=> ภาษาวรรณคดี
=> ระเบียงกวี
=> ชั้นเรียนวรรณกรรม
=> หน้าต่างโลก
=> ประวัติศาสตร์โลก
=> ประวัติศาสตร์ไทย
=> ทันกระแส
=> วิเสทนิยม
=> ห้องหนังสือ
=> ชมรมอนุรักษ์ภาพจิตรกรรมไทย
Powered by SMF 1.1.21
|
SMF © 2006, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder
XHTML
|
CSS
|
Aero79
design by
Bloc
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.037 วินาที กับ 19 คำสั่ง
Loading...