ขั้นตอนการทำอยู่ที่บล็อคนี่ค่ะ
ไข่เจียวดาว1 หั่นหรือสับหัวหอมใหญ่ พริกขี้หนู ต้นหอม แครอท และไส้กรอก
2 ตอกไข่ใส่ถ้วยใหญ่หนึ่งฟองสำหรับเจียว
3 แล้วตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ อีกหนึ่งฟอง เอาไว้ทำไข่ดาว
4 วิธีทำ : ตีไข่หนึ่งฟองในถ้วยใหญ่ให้ขึ้นฟู
5 เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ เทส่วนผสมลงในกระทะ แล้วเทไข่ในถ้วยเล็กลงตรงกลาง
6 ตักน้ำมันร้อนๆซึ่งอยู่ข้างกระทะราดบนไข่
เมื่อไข่สุกตักใส่จาน จะเห็นว่าไข่เจียวอยู่รอบๆไข่ดาว ทานกับซ้อสพริก ซ้อสมะเขือเทศตามชอบ ถ้าจะให้ได้รสชาติแบบไทยแท้ ต้องน้ำปลา ใส่มะนาว พริกขี้หนูสวน หัวหอม และกระเทียม
