ม้าห้อ ม้าอ้วน และขนมจีบ หรือ "ขนมไส้หมู" มีประวัติและที่มาอย่างไร

[ภูมิ]

ม้าฮ่อ

บ้านผม (แปดริ้ว)เรียก หน้าตั้ง
เห็นร้านบางร้านก้เรียกเหมือนกัน (คนละอย่างกับข้าวตังหน้าตั้งนะครับ)
เข้าใจว่าเพราะมันตั้งอยู่บนสับปะรด  มีที่ไหนเรียกอย่างนี้กันบ้างครับ

[siamese]

ม้าฮ่อ

บ้านผม (แปดริ้ว)เรียก หน้าตั้ง
เห็นร้านบางร้านก้เรียกเหมือนกัน (คนละอย่างกับข้าวตังหน้าตั้งนะครับ)
เข้าใจว่าเพราะมันตั้งอยู่บนสับปะรด  มีที่ไหนเรียกอย่างนี้กันบ้างครับ

คนแปดริ้ว รู้จัก "ปลาโจ้โล้" หรือเปล่า  จากคนบ้านเดียวกัน 

[:D :D]

ปลากะพงขาว...
ปลาโจ้โล้ทอดราดน้ำปลา...

[:D :D]

ไปแปดริ้วต้องนี่เลยค่ะ... แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง... 

[ภูมิ]

กืนแต่ขนมถ้วยวัดโสธร

[นารีจำศีล]

พอดีไปเจอรูปขนมจีบไทยมาค่ะ เลยเอามให้ดูค่ะว่าใช่แบบนี้หรือเปล่า ที่ว่าปั้นเป็นหม้อแบบโบราณ
ตัวเองเคยเห็นแต่แบบที่เป็นตัวนก ใครเคยทานที่ปั้นแบบดั้งเดิมช่วยบอกด้วยนะคะว่าใช่แบบนี้หรือเปล่า

[เทาชมพู]

คล้ายๆตรงรูปร่างที่เหมือนหม้อ    แต่เป็นหม้อกลมเรียบ  ไส้อยู่ข้างในเรียบร้อยไม่ปลิ้นออกมาอย่างนี้ค่ะ

[jaiya]

ขนมจีบที่อาจารย์เคยได้รับประทาน น่าจะเป็นการจีบด้วยมือทั้งหมด ไม่ได้ใช้แหนบทองเหลืองจีบ
ด้านล่างของหม้อจึงเรียบและตอนบนเป็นจีบไปถึงตัวหัวนก (อันนี้สันนิษฐานจากที่เคยทำตอนเรียนที่วิทยาลัยในวังนะคะ) การจีบของแต่ละคนจะไม่ค่อยเหมือนกันค่ะ แล้วแต่ฝีมือความชำนาญและพรสวรรค์ (พอดีไม่ค่อยมีพรสวรรค์ด้านนี้เลยไม่ประสบความสำเร็จสักเท่าไร)