เรือนไทย
ยินดีต้อนรับ ท่านผู้มาเยือน
กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
ข่าว: การแนบไฟล์ กรุณาใช้ชื่อไฟล์ภาษาอังกฤษเท่านั้นครับ
หน้า: 1 ... 57 58 [59] 60 61 ... 187
  พิมพ์  
อ่าน: 1243927 สัตว์ประหลาด
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 870  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 08:41

ปลาดุกยักษ์?   ที่ทะเลสาบใน Texas ค่ะ


ปลาพวกนี้เรียกรวม ๆ กันว่า ปลาแมว (catfish) ลักษณะสำคัญคือเป็นปลาหนัง (ไม่มีเกล็ด) และมีหนวดเหมือนแมว

ปลาบึกก็เป็น ปลาแมว เหมือนกัน เรียกกันว่า ปลาแมวยักษ์แห่งแม่น้ำโขง  Mekong giant catfish หนวดสั้นมาก ไม่สังเกตก็ไม่เห็น ถือเป็นปลาน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในโลก โตเต็มที่เห็นทีจะใหญ่กว่า  Texas catfish ของคุณเทาชมพูเสียอีก



 เจ๋ง

คุณเทาชมพูเคยรับประทานเนื้อปลาบึกไหม  รสชาติเหมือนเนื้อปลา giant catfish ที่อุบลฯ หรือเปล่าหนอ

 ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 30942

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 871  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 09:56

ตอบเร็วทันใจ

ต้มเค็มปลา ที่ไปกินที่อุบล ก็หน้าตาอย่างตัวนี้ละค่ะ


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 30942

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 872  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 11:39

ไขปริศนาว่าไปกินปลาบึกมาน่ะแหละ คุณเพ็ญฯ
บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 873  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 12:31

ปลาบึกเป็นปลาแมวยักษ์แห่งแม่น้ำโขง 

คุณเทาชมพูทราบไหมว่าปลาอะไรเป็นปลาแมวยักษ์แห่งแม่น้ำเจ้าพระยา 

 ยิ้มเท่ห์
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 30942

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 874  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 12:42

ประหยัดเวลาทาย...
ไม่ทราบค่ะ


บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 875  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 13:14

รอคุณดีดีอีกคน

เชื่อแน่ว่าตอบได้ไม่่พลาด

 ยิงฟันยิ้ม


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 30942

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 876  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 13:22

มานั่งรอคุณดีดี  อีกคนค่ะ
รูปบนนี้ หน้าตาคุ้นๆ 
ขอถามว่า ปลาอย่างนี้ กินได้ไหม?
และ ชื่อท้ายของมัน มาจากชื่อใคร

บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 877  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 13:33

คุณเทาชมพูตอบชื่อวิทยาศาสตร์ได้ตรงเผง

ชื่อไทยคือ เทพา   อังกฤษว่า Giant pangasius

คุณวิกกี้อธิบายว่า ชื่อวิทยาศาสตร์ของปลาเทพานั้น ตั้งขึ้นโดย ดร.ฮิว แมคคอร์มิค สมิธ (Hugh McCormick Smith) อธิบดีกรมประมงคนแรก เพื่อเป็นเกียรติแด่ ม.ร.ว.สุวพรรณ สนิทวงศ์ ในฐานะเป็นผู้ผลักดันและบุกเบิกให้มีหน่วยงานทางด้านการศึกษาและจัดการสัตว์น้ำในประเทศ ซึ่งก็คือกรมประมงในปัจจุบัน

ผลักดันและบุกเบิกอย่างไรยังค้นไม่เจอ

 ฮืม
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 30942

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 878  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 13:38

คุณดีดี  อดตอบเสียแล้ว
งั้นฝากคำถามไว้  ปลาเทพาสามารถเอามาทำกับข้าวอะไรได้บ้างไหมคะ?
เผื่อคุณดีดีเคยทำ

 ยิ้มเท่ห์

ถามคุณเพ็ญ  ปลาเทพากับปลาเทโพ  ใกล้เคียงกันหรือเปล่า?
บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 879  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 14:40

ปลาทั้งผองพี่น้องกัน

เทโพ  Pangasius larnaudii   เทพา Pangasius sanitwongsei    สวาย Pangasius hypophthalmus

 ยิงฟันยิ้ม


      


บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 880  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 15:29

   เทโพพื้นเนื้อท้อง        เป็นมันย่องล่องลอยมัน
น่าซดรสครามครัน       ของสวรรค์เสวยรมย์


กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานและงานนักขัตฤกษ์ พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย

แกงเทโพสมัยรัชกาลที่ ๒ ช่างน่าซดเสียนี่กระไร  มาจวบจนสมัยนี้แกงเทโพรูปโฉมใหม่มีแต่หมูสามชั้นกับผักบุ้ง



ปลาเทโพหายไปไหน

 ฮืม
บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 30942

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 881  เมื่อ 20 ธ.ค. 10, 15:50

ปลาเทโพคงจะหากินยาก   คงเป็นปลาที่เนื้อท้องมีมันมาก   เมื่อปลาเริ่มหายาก  จึงดัดแปลงใช้หมูสามชั้นแทน   
เรียกว่าแกงหมูเทโพ
ส่วนปลาเทพาของคุณเพ็ญชมพู หาไม่เจอในเมนูอาหาร แต่ไปเจอในร้านขายปลา  กลายเป็นปลาเลี้ยงไปเสียแล้ว

บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 882  เมื่อ 21 ธ.ค. 10, 08:26

หากคุณเทาชมพูสังเกตที่ครีบหลังของปลาเทพา จะเห็นว่าเหมือนของปลาฉลามทีเดียว ในวงการเลี้ยงปลาสวยงามบางคนจึงเรียกว่า "ฉลามน้ำจืด"

ปลาเทพามีอยู่เฉพาะในแม่น้ำเจ้าพระยาและแม่น้ำโขง ปัจจุบันเรียกได้ว่าสูญพันธุ์จากเจ้าพระยาไปแล้ว และพบได้ยากในแม่น้ำโขง แต่ไม่ต้องตกใจเพราะปลาเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ง่ายโดยการผสมเทียม ปลาวัยเด็กกินปลาเล็กเป็นอาหาร พอโตเต็มที่ชอบกินซากสัตว์ที่ตายเป็นอาหาร ในสมัยก่อนไม่นิยมรับประทานปลาเทพาเพราะรังเกียจที่มันกินซากสัตว์โดยเฉพาะหมาเน่าที่ลอยมาตามน้ำ ใคร ๆ เห็นภาพก็ไม่อยากรับประทาน  เดี๋ยวนี้บางคนน้าเนื้อปลาเทพามาปรุงอาหารในเมนูปลาบึก

เนื้อปลาบึกทีคุณเทาชมพูรับประทานที่อุบลฯ อาจเป็นเนื้อปลาเทพาก็ได้  ยิ้มเท่ห์

ในวงการปลาสวยงาม ปลาเทพายิ่งพิการลำตัวสั้นยิ่งมีราคามาก

 ยิงฟันยิ้ม


บันทึกการเข้า
เทาชมพู
เจ้าเรือน
หนุมาน
*****
ตอบ: 30942

ดูแลเรือนไทย วิชาการ.คอม


เว็บไซต์
ความคิดเห็นที่ 883  เมื่อ 21 ธ.ค. 10, 08:44

ทางร้านเขียนไว้ในเมนูว่าเป็นปลาบึก   ปลาบึกก็ปลาบึก  ไม่ได้เฉลียวใจว่าอาจเป็นปลาบึกเทียมก็ได้  ยิงฟันยิ้ม
เนื้อมันเป็นสีชมพูค่ะ ละเอียดนิ่ม  คล้ายๆปลาแซลมอน แต่ว่าชิ้นใหญ่กว่ามาก  มีหนังด้วยเป็นหนังสีคล้ำ และย่นๆ 

สัตว์ประหลาดตัวต่อไปที่จะมาทาย  เป็นสัตว์น้ำเหมือนกัน  เนื้ออร่อยด้วย
ตัวเป็นๆ ใหญ่เอาการ อย่างที่คุณหนุ่มในภาพจับอยู่
ไม่รู้ว่าในเจ้าพระยายังเหลืออยู่หรือเปล่า  แต่แถวแม่กลองยังมี

บันทึกการเข้า
เพ็ญชมพู
หนุมาน
********
ตอบ: 10810



ความคิดเห็นที่ 884  เมื่อ 21 ธ.ค. 10, 09:22

ปลาเค้าขาว Wallago attu ที่เขื่อนวชิราลงกรณ กาญจนบุรี



 ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ... 57 58 [59] 60 61 ... 187
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder

XHTML | CSS | Aero79 design by Bloc หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.04 วินาที กับ 19 คำสั่ง