ดีใจที่พี่ช่วยได้นะ พี่ก็ชอบกิน
Bagel เป็นของยิวจริงๆ ตอนพี่อยู่นิวยอร์ก มีขายแทบทุกหัวมุมถนน
เป็นขนมปังที่ออกจะทำยากหน่อย ไม่สมควรทำเองที่บ้าน ไปซื้อกิน
ดีกว่า เขาต้องต้มก่อนถึงเอาไปอบ
คนยิวอเมริกัน ชอบผ่าครึ่ง ปิ้ง แล้วเอา cream cheese ทา แล้วตามด้วย
"lox" หรือปลา salmon รมควัน
เขาทำออกมามีหลากหลาย มีผสมหัวหอมบ้าง กระเทียมบ้าง เกลือ
แล้วก็มีแบบใส่เม็ดงา ใส่เม็ด poppy (อันนี้พี่ไม่รู้ว่าเขาเรียกอะไร
จะเรียกเม็ดฝิ่นก้อกระไรอยู่)
แบบสมัยใหม่ก็มี blueberry มีเนยแข็ง แล้วก็เบคอน ซึ่งอันนี้ออก
จะผิดหลักยิวเป็นอันมาก เพราะเขาไม่กินหมู
ตอนนี้ยุโรปก็มีขายเกือบทุกที่เหมือนกัน เมื่อหลายๆปีมาแล้ว หาไม่ค่อยได้
เดี๋ยวนี้ใน Starbuck ก็มีขาย
ตอนที่พี่อยู่ดูไบ ทั้งๆที่เป็นเมือง ของคนมุสลิม ก็มีขาย
ตอนนี้พี่อยู่สิงคโปร์ก็มีกิน อร่อยเกือบเท่าของนิวยอร์ก
แถมตั้งชื่อว่า New York City Bagel ซะด้วย อยากกินมั้ย
พี่กลับกทม จะเอาไปฝาก
แต่ก็อย่างว่า อร่อยอะไรจะมาสู้ของไทย
แล้วเคยชิม Bialy ของคู่ Bagelมั้ย
