เรือนไทย
ยินดีต้อนรับ ท่านผู้มาเยือน
กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
ข่าว: การแนบไฟล์ กรุณาใช้ชื่อไฟล์ภาษาอังกฤษเท่านั้นครับ
หน้า: 1 [2]
  พิมพ์  
อ่าน: 70172 มะปรางริ้ว
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7153


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 15  เมื่อ 20 เม.ย. 11, 07:16

สอดมีดเข้าไปตัดเมล็ดทั้งด้านบนและด้านล่าง     รอยผ่าจะอ้าออกเหมือนเปิดฝา

ระวังบริเวณขั้ว  อย่าโดนแรงๆนะคะ   เดี๋ยวขั้วหลุดค่ะ



บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7153


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 16  เมื่อ 20 เม.ย. 11, 07:17

ตัดขั้วเมล็ด  แล้วดึงเมล็ดออกมา

คนทำจะรู้สึกผ่านปลายมีดค่ะว่าตัดเนื้อขาดหมดหรือยัง   เมล็ดหลุดหรือยัง   ไม่ยากเลย
จากนี้เราก็ครีเอทลวดลายได้ตามใจเลยค่ะ    ^_^
จะเอาลายเกลียว  ลายหอยแครง  ลายผ่าสาม  ผ่าสี่  คดกริช  ข้าวหลามตัด  ก็ทำได้หมดแล้วค่ะ

ลูกนี้ที่ก้นแบ่งเป็น 3 ด้าน    เวลาคว้านเมล็ดออก  ก็ควรจะผ่า3 ตามลายนะคะ




บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7153


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 17  เมื่อ 20 เม.ย. 11, 07:18

ลูกนี้เป็นลายเกลียว


บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7153


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 18  เมื่อ 20 เม.ย. 11, 07:19

ทำเสร็จแล้วชุบน้ำ  หรือชุบน้ำเชื่อม  ให้ขึ้นเงาสวยงาม

ขอบคุณๆต้มยำทะเลครับ ลิงค์ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D10414017/D10414017.html


บันทึกการเข้า
ธีร์
มัจฉานุ
**
ตอบ: 54



ความคิดเห็นที่ 19  เมื่อ 20 เม.ย. 11, 14:23

ขอบคุณคุณ siamese  ที่นำบทความและภาพสวยๆ (น่าทานด้วย ยิ้ม)มาให้ชมครับ

เพราะสงสัยมานานว่าเขานำเม็ดออกได้ยังไง และแกะเข้าไปได้ยังไง

เนื่องจากมะปรางลูกเล็ก(แต่หวาน)และท้องขึ้น(ช้ำ)ง่ายมาก พึ่งจะถึงบางอ้อว่า เขาใช้พันธ์มะยงชิดมาทำเพราะลูกใหญ่(แต่อมเปรี้ยว)แกะและจับได้ง่ายกว่า
บันทึกการเข้า
jackfruit
อสุรผัด
*
ตอบ: 4


ความคิดเห็นที่ 20  เมื่อ 05 พ.ค. 11, 01:56

ขอส่งรูปแบบชุบน้ำเชื่อมค่ะ


บันทึกการเข้า
jackfruit
อสุรผัด
*
ตอบ: 4


ความคิดเห็นที่ 21  เมื่อ 05 พ.ค. 11, 02:04

ถ้าอยากหาข้อแก้ไข ก็ราดครีมลงไป รับรองว่าความไม่ดีไม่งามโผล่ออกมาให้เห็นข้อปรับปรุงได้เสมอค่ะ


บันทึกการเข้า
bkkk
อสุรผัด
*
ตอบ: 14


ความคิดเห็นที่ 22  เมื่อ 19 ก.พ. 14, 02:28

คราวนี้ขออนุญาตเสนอ กีวี่ริ้ว ดูบ้างครับ.


บันทึกการเข้า
siamese
หนุมาน
********
ตอบ: 7153


หนุ่มรัตนะกับภูเขาทอง


ความคิดเห็นที่ 23  เมื่อ 19 ก.พ. 14, 10:51

อูยยย...กีวีริ้ว สวยจริง ๆ ครับ
บันทึกการเข้า
หน้า: 1 [2]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder

XHTML | CSS | Aero79 design by Bloc หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.03 วินาที กับ 19 คำสั่ง