อยากทราบประวัติน้ำพริกในประเทศไทย

[Aoh kingkoh@bangkok.com]

เนื่องจากต้องทำค้นคว้าวิจัยเกี่ยวกับประวัติ และที่มาของน้ำพริกในประเทศไทย เพื่อจัดทำข้อมูลตั้งพิพิธภัณฑ์น้ำพริกในประเทศไทย ถ้ายังไงช่วยบอกข้อมูลหรือแหล่งข้อมูด้วยที่ e-mail ด้วยนะคะ
ขอบพระคุณค่ะ

[เทาชมพู]

ลองเข้าไปค้นที่นี่นะคะ

http://www.siamguru.com/cgi-bin/xsearch?q=%B9%E9%D3%BE%C3%D4%A1&image.x=27&image.y=17' target='_blank'>http://www.siamguru.com/cgi-bin/xsearch?q=%B9%E9%D3%BE%C3%D4%A1&image.x=27&image.y=17

หรือไม่ก็ไปหาหนังสือของม.ร.ว. คึกฤทธิ์ ปราโมช ที่เกี่ยวกับอาหารการกิน  มีหลายเล่มค่ะ

[WSC]

a book called NAM PRIK of MR. Keugrit is a very good place to find out kha. It's a great  fun while reading. Especially when he compared  NAMPRIK story  to

that of  Arab's story .

[Tethys]

หิวเลย...
ขอข้าวสวยร้อนๆ ไข่เจียว กับน้ำพริกนรกกุ้งสักถ้วย ผักเยอะๆ....
อร่อยยยยยยยย

[คนเคยชอบฟิสิกส์]

น้ำพริกปลาทูเถอะแม่เจ้าประคู้น....
ไม่ได้ทานมาหลายปีแล้ว

[คนเคยชอบฟิสิกส์]

ขอนอกเรื่องหน่อย อิอิ
แล้ว "น้ำพริกถ้วยเก่า" นี่มาได้อย่างไรครับ
ทำไมถึงมีสำนวนนี้

[เทาชมพู]

พริกถ้วยเก่า..ที่มา กับความหมาย เดาว่าเป็นอันเดียวกัน

คือน้ำพริกเป็นอาหารประจำบ้านของคนไทย

เมื่อก่อนคนไทยกินทุกวัน  เก็บค้างคืน เอามากินอีกก็ได้

ไม่ใช่ของใหม่นอกบ้าน

ผู้ชายเลยเอาไปเปรียบกับเมียที่อยู่กันมาทุกวัน (จนเก่า)

ได้เป็นข้ออ้างในการไปหาของใหม่นอกบ้าน



เอาน้ำพริกมาฝากค่ะ  สำหรับคนไกลบ้าน
http://vcharkarn.com/reurnthai/uploaded_pics/reurnthai207x6.jpg'>

[บุญเป็ง]

ในพระราชนิพนธ์เรื่องไกลบ้าน รัชกาลที่๕ ทรงเล่าถึงความยากลำบากในการหาเครื่องปรุงนำ้พริกหลังจากนำ้พริกเตรียมจากเมืองไทยหมดลง รู้สึกว่าจะรับสั่งให้ผู้ตามเสด็จไปเก็บองุ่นอ่อนมาตำกับแอนโชวี(แทนกะปิตามที่มีผู้ทูลแนะว่าเป็นกะปิฝรั่ง) ผลก็คือว่าทรงอดนำ้พริกจนเสด็จกลับ นำ้พริกเป็นสิ่งหนึ่งกับหมากที่ทรงอดขณะเสด็จประพาสยุโรป

[Tethys]

อิอิ หนูว่าคนไทยขาดน้ำพริกไม่ได้จริงๆ หนอ
ต่อให้อยู่ที่ไหนไกลแค่ไหน
ไม่ได้กินนานๆ เริ่มเหมือนจะขาดใจ
ขออภัยถ้าไปยั่วคนไกลบ้าน
แต่ที่ตั้งใจอยากพูดถึงเด็กๆ สมัยนี้บางคนเขายี้
หนีน้ำพริก กินแต่ Fast Food..น่ะ