Creamed Chipped Beef ไม่แน่ใจว่าคืออะไร ดูตามศัพท์น่าจะเป็นเนื้ออบกรอบ ราดครีมข้นๆ
รสชาติ เดาว่าจืดและเลี่ยน ค่ะ
คิดว่าเคยกิน chipped Beef ครับ แต่มิใช่แบบราดครีม เป็นแบบม้วนห่อครีมเนื้อแน่น (คล้ายๆกับ cream cheese หรือ cottage cheese ที่เอาไปปรุงรส) ก็จัดว่าอร่อยเลยครับสำหรับการผสมผสานของรสระหว่างเนื้อแผ่นบางๆที่ออกรสเค็มๆกับครีมที่ออกรสมันๆ หวานนิดๆ
ได้ลิ้มลองในร้านอาหารแห่งหนึ่งในกรุง Bratislava (Slovakia) เป็น appetizer อย่างหนึ่งในหลายๆอย่าง(ที่อร่อย) ที่จัดวางมาบนรถเข็นมาให้เลือกกินพร้อมไปกับ aperitif ในระหว่างรออาหารจานหลัก