เรือนไทย

ทดสอบ
src='http://vcharkarn.com/reurnthai/uploaded_pics/RW306x000.gif'>

ยิ่งห้ามก็ยิ่งเหมือนยุ...
เหมือนคุณแจ้ง ออดแม่หญิงเรไรว่า อย่าเข้าไป
ในกระทู้ ปิดไฟใส่กลอน นั่นแหละ
โปรดอย่าส่งความเห็นเข้ามาอีกนะครับ

ผมไปเข้าไกลบ้านในพันทิพแล้วรูปไม่ขึ้น ก็เลยมาทดสอบที่นี่อ่ะ  แสดงว่าพันทิพเองมีปัญหา...

อยากรู้ด้วยคนอ่ะ... ช้อบบบบบชอบบบบบ เวลาเห็นบอกว่า
อย่าเข้า... !!!!!!

หือ .. ที่นี่เขามีอะไรกัน?

นั่นนะสิ สงสัยๆ มีความลับอะไรกันเหรอ
ถึงได้ห้ามเข้ามา แล้วนี่ผมเข้ามาแล้วทำไงละเนี่ย

ไหนๆก็เข้ามาแล้ว และวันนี้เป็นวันตรุษจีนด้วย เชิญทานติ๋มซำ..

เชิญครับ

ถ้ายังไม่อิ่ม ก็เอาอีกได้..

ไหนๆหลุดเข้ามาแล้ว  คุณ ด เด็ก ช่วยบอกชื่อพวกติ่มซำพวกนี้หน่อยได้มั้ยคะ  (ถ้าจะให้ดีขอชื่อจีนกลาง หรือกวางตุ้งนะคะ)  เวลาไปทานร้านติ่มซำ  ไม่เคยรู้เลยว่าจะได้กินอะไร  คนขายก็พูดอังกฤษไม่ได้กันเป็นส่วนใหญ่  ก็ได้แต่วัดดวงชี้ๆเอาทุกที  อยากเอารูปมาแปะแล้ว  ก็บอกชื่อให้ด้วยนะคะ

I have the same problem ka. The best way I can do is go to Chinese resturants with Chinese students.

Sorry ka, I was so hungry when I was typing. :)
....going.....restaurants....

เค้าเป๋อ่ะ...อาซือเจ๊พวงโร้ย   อั๊วก็พูกจีงม่ายล่ายเหมืองกัง ล่ายแต่ชี้ๆๆอ่า

How come this topic is a hot one?

เข้าใจว่า ฮะเก๋า เป็นขนมจีบขาวไส้กุ้งครับ ส่วน ซิวไหม เป็นขนมจีบสีเหลืองไส้หมูสับ ผิดหรือเปล่าก็ไม่รู้
ผมขออภัยครับ ไม่ค่อยถนัดขายขนมจีบ ขายเท่าไหร่ๆ ก็ไม่มีคนซื้อ ตอนนี้ลูกค้ารายหนึ่งของผมก็เปลี่ยนใจไปซื้อกล้วยแขกเสียแล้ว  โฮๆๆๆ

ติ๋มซ้าม ตามศัพท์ แปลแล้วน่ารักมากครับ แปลว่า touching the heart จีนกลางว่า เตี่ยนซิน
ห่าวชือ โหวเส็ก หอเจี๊ยะ อ้า...

555555........ เอาอย่างนี้ดีกว่า
พกเอาอิฉันไปด้วย จะเป็นคนสั่งให้ทาน
แต่ใครจะจ่ายก็ไปตกลงกันเอง ดีแม่ะ?
คือว่าพอสั่งอาหารได้ พอพูดรู้เรื่อง พูดถามทาง
และพอด่าประมาณไฟแล๊บนิดๆ อ่ะค่ะ
เพราะเคยใช้ชีวิตอยู่บนเกาะเล็กๆ แห่งนั้น
(เอ๊ะ... ทำไมเราชอบอยู่บนเกาะหว่า... ม่ายเข้าใจ)

ที่จำได้ไม่ทราบเป็นคำจีนกวางตุ้งหรือจีนกลาง  ขนมจีบที่ว่า  ในรูปแรกที่ติดขอบด้านล่างใช่มั้ยคะ  เคยได้ยินเค้าเรียก ฮะเก๋า เหมือนกันค่ะ  ส่วนขนมจีบ ในรูปดียวกันด้านบนสีเหลืองๆ  ได้ยินเค้าเรียก ชูหม่าย ค่ะ  แล้วก็อีกคำหนึ่ง  ที่บ้านเราเรียก ซาละเปาไส้หมู  เค้าเรียว ชาสิ่วเบา รึ ซาเสี่ยวเบา เนี่ยะค่ะ  ฟังแยกกันไม่ค่อยออก

ก็รู้จักสามอย่างเท่านี้แหละค่ะ  แต่ไปทานร้านติ่มซำฮ่องกงนี่  มีหลายอย่างจนมึนเลยค่ะ  

ตกลงค่ะ คุณนวล วันหลังไปลุยร้านติ่มซำด้วยกันนะคะ อิอิ

ผมจําได้อยู่อันเดียว ชื่อ ห่อฝัน ชื่อมันเพราะดีครับ เพื่อนบอกความจริงมันเป็นภาษาจีน
(ใครทราบคําแปลช่วยหน่อยครับ) ผมก็เลือนๆไปแล้วว่ามันคืออะไรรู้สึกว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวห่อกุ้งหรืออะไรทํานองนี้
คือปกติก็ประเภทเอ็งสั่งฉันกินเหมือนกัน

โหฝั่น หรือปล่าวครับ
ถ้า โหฝั่น ละก็ เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ครับ
(ถ้าสั่ง noodle เนี่ยจะได้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเหลืองแทน)

ผมแนะนำให้กลับมากินบ้านเราดีกว่านะครับ สั่งง่าย กินง่าย ราคาถูก

เอะ! ผมเข้ามาดูว่าเค้าทำอะไรกันในกระทู้นี้ ไหงออกเป็นเรื่อง ติ่มซำไปได้ :)

ขอบคุณคุณลุงครับ สงสัยจะใช่  ตกลงคือก๋วยเตี๋ยวเหรอครับ ดีแล้วที่ผมไม่สั่งเอง
แต่ยังชอบชื่อห่อฝัน เดี๋ยวเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเมื่อไหร่จะเอาไว้ตั้งชื่อร้านครับ (จองไว้ก่อน)

จริงๆ ทั้งหมดเป็นภาษากวางตุ้ง
ฮะเก๋า = ฮ้าก๋าว (ลากเสียวยาว ฮ้า แปลว่า กุ้ง)
โหฝั่น = ก๋วยเตี๊ยวหลอด (ที่มาเป็นสองชิ้นห่อด้วยก๋วยเตี๋ยวแล้วราดซีอิ๋ว
แต่ไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวหลอดของไทย)
ซิ้วไหม = ขนมจีบ
ช้าซิ้วป้าว = ซาละเปาไส้หมูแดง (ช้าซิ้ว = หมูแดง  ป้าว = ห่อ)
ช้าซิ้วฝ่าน = ข้าวหมูแดง
เหย่าชอย = ยอดคะน้าราดน้ำมันหอย

คือเป็นคนกลัวอดตายค่ะ ไปไหนเลยต้องหัดเรียนชื่ออาหารไว้ก่อน
ถ้าจะลุย ต้องไปลุยที่ฮ่องกง คุณพวงร้อย เพราะเขาเล่นทานติ๋มซ้ำเป็น
อาหารเช้า!

แล้วเวลาเราจะบอกกับสาวเสิฟใส่กี่เพ้าผ่าข้างขึ้นไปเกือบถึงตะโพก ว่า "หมวยเอ๋ย ขาขาวววว... เหลือเกินจ้ะ" นี่ ภาษากวางตุ้งว่ายังไงครับคุณนวล?

ขอถามด้วยคนครับ ถ้าจะถามว่าคนเสิฟผู้ชายว่า "หมวยคนเสิฟคนนั้นมีสามีหรือยัง " เนี่ย ภาษาจีนเขาว่าไงครับ

คือว่าเคยมีเพื่อนผมคนหนึ่งไปถามแล้ว แต่เป็นภาษาอังกฤษ คนเสิฟส่วนใหญ่จะรู้แต่รายการอาหาร เลยทำให้สื่อสารกันลำบากหน่อย ช่วยหน่อยเถอะครับคุณนวล เดี๋ยวผมจะได้ไปบอก เพื่อนผมคนั้น ครั้งต่อไปจะได้ไม่ต้องลำบากมาก ฮ่าๆๆๆๆ

เอิ้กๆๆๆๆๆ... หนุ่มหนอหนุ่ม...... เอิ้กๆๆๆๆๆๆ
อยากจะบอกอ่ะ แต่ผันเสียงไม่ถูก เพราะภาษากวางตุ้ง
เป็นอะไรที่สะกดเป็นภาษาไทยได้ตรงเสียง ยากมาก
อีกทั้ง มีเสียงนาสิกอีกต่าง... แต่สาวเสริฟสมัยนี้น่าจะฟัง
ภาษาอังกฤษออกแล้วหน่า หรือหล่อนจะทำเป็นแกล้งไม่รู้
่ตัดปัญหาหนุ่มเผ่าชอกีทั้งหลายค่ะ

หันกลับมาคุยเรื่องติ่มซำละกัน  อิอิ

ส่วน โหผั่น (ชอบชื่อไทยว่า ห่อฝัน จริงๆเลยค่ะ คุณดิเรก) ไม่เคยรู้จักชื่อ  รู้แต่กิน อิอิ  เจ้่าก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบฮ่องกง หรือกวางตุ้งนี่ ไม่อร่อยเลยค่ะ  เค้าเอาแต่ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ๆ  เอากุ้งแห้งเรียงลง  แล้วม้วนเอาไปนึง  โรยต้นหอมซอย เหยาะซีอิ๊ว  ไม่ถึงเครื่องถึงใจเหมือนก๋วยเตี๋ยวหลอดบ้านเรา  ซึ่ง คงเป็นแบบแต้จิ๋ว

แล้วยอดคะน้า ของเค้า  ก็เอาไปนึ่ง  แล้วเรียงใส่จาน  ราดด้วยนำ้มันหอย  สู้ของบ้่านเราไม่ได้เลย  ที่ไปผัดกระเทียมใส่นำ้มันหอยผัดด้วยกัน  แถมมีเครื่องเช่นหมูกรอบให้อีก  เทียบกันไม่ติดเลยค่ะ

เอ้อ เค้ามีข้าวผัดหยางโจวด้วยค่ะ  สงสัยมานานแล้วว่า  เมืองหยางโจวนี้อยู่ที่ไหน  ทำไมถึงผัดข้าวได้ขึ้นชื่อนัก

คุณนวลคะ  แถวดิฉันอยู่นี่หาของฮ่องกง ไต้หวันทานได้ง่ายมากเลยค่ะ  ช่วงก่อนที่เค้าคืนฮ่องกง  พวกเศรษฐีจากที่นั่น  ขนเงินเป็นฟ่อนๆ  เอามาลงทุนเปิดมอลล์จีนใหม่ๆเต็มไปหมดเลยค่ะ  พอคืนฮ่องกงไปแล้วก็ซาลงจากทางนั้น  แต่เดี๋ยวนี้พวกเงินจากไต้หวันก็เข้ามาเยอะค่ะ  สมัยก่อนไม่อยากไปไชน่าทาวน์เลย  เพราะมันดูค่อนข้างจะน่ากลัวมากกว่า  อาหารก็ไม่ค่อยมีมาก  มีแต่นักท่องเที่ยวฝรั่ง  เดี๋ยวนี้อยากจะกินอาหารจีนก็ไปกินที่มอลล์พวกนี้แหละค่ะ  ขนาดอาหารจีนมุสลิมยังมีเลยนะคะ

กระทู้เถ้าชิ้วนี่ยิ่งคุยยิ่งหิวสมใจเค้าละ (ฮ่าๆๆ)

เจ้าก๋วยเตี๊ยวหลอดที่คุณได้ทานไปนี้ สงสัยมันจะกลายพันธ์ุ
เพราะของแท้ดั้งเดิมนั้น ไส้อร่อยมาก มีหมูมีกุ้ง(สด)มีเต้าหู้
แถมซีอิ๋วที่ราดก็รสกลมกล่อม ส่วนยอดคะน้านั้น ของแท้ต้อง
มาจากมณฑลกวางตุ้งแถบที่ติดกับ NT เพราะคะน้าของเขานั้น
หาที่ไหนก็ไม่ได้ รสชาติหวานกรอบ ไม่มีกลิ่นคะน้าอย่างบ้านเราเลย
แล้วราดด้วยน้ำมันหอย เติมน้ำมันงานิดๆ ไม่เลี่ยนดี
ส่วนคะน้าของไทยนั้น จะอร่อยสุดๆ อิฉันว่า มันต้องเป็น
คะน้าผัดกับปลาเค็มค้า ข้าวสวยร้อนสักสองจาน โอ้โห.......

สูตรคะน้าปลาเค็ม ต้องเอาคะน้าผัดน้ำมันหอยแยกกับปลาอินทรีเค็มทอดหั่นพริกขี้หนู หอมแดง บีบมะนาว กินแนมกับแกงป่าไก่ ไข่เจียวร้อนๆ เอาสะเต๊คมาแลกก็ไม่ยอมจ้า.......

คะน้านี่  อร่อยแค่ไหน เอาไปนึ่งดิฉันว่ามันออกกลิ่นเหม็นเขียวนิดๆน่ะค่ะ  เลยไม่ชอบ  สู้เอาไปผัดรวนๆพอสุกนิดแต่ยังกรอบอยู่อย่างบ้านเราไม่ได้หรอกมังคะ  ไปมาหลายๆร้านก็เจอแต่ที่เค้าเอาไปนึ่งแล้วราดนำ้มันงา ราดนำ้มันหอย  แต่ก็ยังไงก็ได้กลิ่นเหม็นเขียวแทรกมาเจือจางนิดๆอยู่ทั้งนั้นเลยค่ะ  ของฮ่องกงจริงๆแท้ๆอาจจะได้คะน้าพันธุ์ดีไม่เหม็นเขียวก็เป็นได้นะคะ  แต่ยังไงดิฉันว่า  คะน้านี่ต้องผัดค่ะถึงจะอร่อยสุดๆ  ไม่ต้องมีเครื่องอะไรก็อร่อยค่ะ  ยิ่งได้ใส่พริกด้วย เห็นสวรรค์รำไร  อิอิ

อ่านกระทู้นี้แล้วหิวแฮะ

 อิอิ

นี่แหละครับ ผลของการปิดกั้นสื่อ ยิ่งห้ามเหมือนยิ่งยุ (post กันตั้ง 29 ทั้งๆ ที่ห้ามตั้งแต่หน้ากระทู้ อิอิ)

พอเข้ามาแล้วก็ไม่ผิดหวังครับได้อ่านเครื่องติ่มซำ และอาหารจีน

หิวจัง    

 ผมว่า 31 รีพลายนะครับ คุณพี่รีพลายที่ 30 หุหุ

 ยิ่งห้ามก็เหมือนยิ่งยุ...แฮะ..ว่าจะไม่เข้ามาแล้วเชียว

นึกถึงตอนเรียนมัธยม ที่หอพักมีประตูบานหนึ่งเขียนว่า
"Emergency Only - Alarm Will Ring if Open"
มองดูแล้วก็ไม่เห็นมีสายไฟเดินมาที่บานเลย ลองเปิดดูซักหน่อยถ้าจะดี เผื่อหลอก
พอเปิดปุ๊บเสียงกริ่งดังลั่น กว่าจะรู้ตัวขาก็พาวิ่งหนีไปสุดฮอลล์ เข้าห้อง
เปลี่ยนเสื้อออกมาเรียบร้อยแล้ว ออกมาดูแต่ละคนหน้าหงิกเพราะว่าเป็น
Sunday morning น่ะ

 เรบพลายไม่ใช่หรอคะคุณติบอ
หลงเข้ามาเหมือนกันค่ะ
คนไทยนี่ยิ่งห้ามก็ยิ่งยุนอ

Harry, The Chamber of Secret has been opened!  
กระทู้นี้ถูกปิดตายอยู่เกือบ 5 ปี ยังอุตสาห์มีคนเห็นอีกนะคะ

 เหลือบไปดูวันที่ข้างบน จริงด้วยค่ะพี่แพร เกือบห้าปีจริงๆ

 กระทู้นี้น่าสนุกดีแปลกด้วยแฮ๊ะ