han_bing
|
ความคิดเห็นที่ 16 เมื่อ 03 ม.ค. 15, 20:36
|
|
ไม่ได้บันทึกครับว่านิยมในสมัยไหน แต่บางอย่าง อาทิ
๑. แพะแม่ลูกอ่อนย่าง ช่วงราชวงศ์ชิงปรากฎว่าคนนิยมทานตัวอ่อนในท้องแพะและท้องกวางกันแล้ว
๒. ไก่ตากลม - ทานกันมานานหลายร้อยปี ทุกวันนี้ก็ทาน แต่ว่าฆ่าไก่ให้ตายแล้วเอาไปตากลม ไม่โหดร้ายอะไร
๓. ลูกหนู สามจี้ด - กินแบบโหดๆอย่างที่เขียน ปัจจุบันนี้ก็ยังกินอยู่ แถวกวางตุ้ง ขอให้กล้าสั่งก็มีให้กิน
๔. สมองลิง - กินกันมานานแล้ว ปัจจุบันนี้แว่วๆก็ยังมีคนแอบกิน
๕. ปลานึ่งกับขาไก่ - ทำทานบำรุงร่างกาย แต่ว่าเท่าที่ทราบ ปัจจุบันนี้ไม่มีใครเอาปลาเป็นๆมายัดไส้ขาไก่แล้ว
ปล. ข้อ ๕. นี้อร่อยจริงๆ ต้มขาไก่ให้เปื่อย แล้วนึ่งพร้อมๆปลา
|