ในความเข้าใจของผม
ใช่เลยครับ Chips ของอเมริกันชนหมายถึงมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นบางๆ กรอบทั้งแผ่น อังกฤษหมายถึงมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหนาทรงลิ่ม ส่วน French fries นั้น อเมริกันหมายถึงมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นสี่เหลี่ยมแล้วทอด แต่อังกฤษหมายถึงวิธีการหั่นมันฝรั่งแบบฝรั่งเศส (french cut)
ที่อาจารย์ว่า
แต่ทำไมก็ไม่รู้ พอเอาสองอย่างนี้มากินด้วยกัน กินไม่ลง แต่มันฝรั่งกินกับไก่ทอด และ สเต๊ก อร่อยหมด
ก็พอจะเดาออกว่าก็น่าจะเป็นเช่นนั้นครับ มันฝรั่งทอดให้ความรู้สึกที่หยาบๆคล้ายกินไข่แดงต้มสุกๆ พอกินกับปลาทอดที่แห้งๆอีกก็เลยยิ่งไปกันใหญ่ ขาดของเหลวที่เป็นส่วนช่วยทำให้ไม่ฝืดคอและช่วยผสมทุกอย่างเป็นหนึ่งเดียวกัน เมื่อทานกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากกว่าเนื้อปลาก็จึงดูเขากันได้ดี ลื่นคอ ไม่ฝืดคอ และได้อรรถรสที่มากกว่ามาก